Oce artyku:
字ednia ocena: 3.6/5
Ilo嗆 ocen: 35
Wino z g這gu
Sklep Alkohole Domowe
Ksi捫ka - Nalewki na zdrowieKsi捫ka - Nalewki na zdrowie
Ksi捫ka zawiera 85 przepis闚 na nalewki domowe.
Cena: 27,90 z
Wina z g這gu smakiem nie ust瘼uj winom gronowym. Najlepiej nadaj si owoce zebrane po pierwszym przymrozku. Mo積a tak瞠 sporz康zi wina (ciemne) z g這gu suszonego. Korzystne jest usuni璚ie resztek kwiatostanów i pestek.

Podajemy dwa sposoby sporz康zania wina z g這gu: jeden bez u篡cia wrz徠ku i drugi przy u篡ciu gor帷ej wody. Pierwsza metoda zapewnia nam wino o du瞠j zawarto軼i witamin.

1. 5 kg wymytych i osuszonych owoców gnieciemy wa趾iem na stolnicy lub mia盥篡my w kamiennym naczyniu. Nast瘼nie owoce wsypujemy do balona, zalewamy 10 l przegotowanej i ostudzonej wody, dodajemy 1 kg cukru, 8 g po篡wki i matk dro盥穎w. Balon zamykamy szczelnie korkiem z rurk fermentacyjn. Po 3 dniach dodajemy 2 kg cukru. Po tygodniu odcedzamy moszcz przez wyprany, wyparzony i wyprasowany gor帷ym 瞠lazkiem woreczek flanelowy. Pozosta貫 w woreczku owoce wygniatamy. Je瞠li dodamy jeszcze 1 kg cukru, to otrzymamy wino mocniejsze. Po miesi帷u 軼i庵amy wino znad osadu.

2. 5 kg owoców gnieciemy lub mia盥篡my, zalewamy wrz帷 wod, a po ostygni璚iu dodajemy po篡wk, matk dro盥穎w i cukier w takich samych ilo軼iach jak w pierwszej metodzie. Moszcz odcedzamy i wygniatamy owoce po up造wie dwóch dni. Nast瘼nie dodajemy cukier i prowadzimy fermentacj.

3. Mo瞠my tak瞠 zrobi wino z g這gu suszonego. Na 20 litrów wina potrzeba 1 kg suszonego g這gu bez pestek lub 2 kg z pestkami. Owoce zalewamy wrz帷 wod, dodajemy po篡wk, cukier i matk dro盥穎w (Malaga, Tokay). Po dwóch dniach moszcz odcedzamy, a owoce wyciskamy. Nast瘼nie uzupe軟iamy dodatkiem cukru i prowadzimy fermentacj.

Komentarze do: Wino z g這gu

Aby skomentowa stron wype軟ij wszystkie pola i kliknij "zapisz".


 Zarejestruj si lub zaloguj aby nie podawa ci庵le tych danych.   (Pisz帷 akceptujesz regulamin!)
 Wpisz w to pole s這wo: prawda
stacho79Forumowicz2014-06-14 21:35:27
Jak kto nie jest czasowy i ma dost瘼 do doj嫵造ch owoc闚 a mrozu jak nie by這 tak nie ma polecam zamra瘸rk na pare dni. Owoce do foliowego wora i do zamra瘸rki. Przetestowane. Dzia豉.
AdamSponsor2016-09-11 22:32:52
Je郵i chcesz zrobi co dobrze to zajrzyj do sklepu Alkohole Domowe! Tam jest wszystko czego potrzebuje prawdziwy domowy producent. Jako zarejestrowany u篡tkownik na forum
otrzymasz rabat 3% na zakupy !!! (Komentarz sponsorowany, ukryj te reklamy)
stacho79Forumowicz2014-06-14 21:31:13
Na poczatku chcia豚ym si przywita. Przegl康am od jakiego czasu fora o pedzeniu ksi篹ycowego nektaru. W temacie destylacji dopiero raczkuje. Przy winie mam juz pewne sukcesy i co nieco moge podpowiedzie. Pomijaj帷 kwesti czy na zdj璚iu jest g堯g czy nie mam troch rad. Poniewa g堯g cie磬o si t這czy tak jak dzika r騜a polecam t這czenie na gor帷o w parowa瞠. W takim przypadku koniecznie dobre dro盥瞠 i po篡wka. Wiekszo嗆 sukcesu to czysto嗆 przy szczepieni soku i przelewaniu m這dego wina.
lepresForumowicz2014-06-04 18:50:36
Ewa : jarz帳 szwedzki nadaje si na wino
EwaGo嗆2014-06-03 14:05:33
Ani g堯g ani ognik tylko kt鏎y z jarz帳闚 , mo瞠 szwedzki. ciekawe czy te nadaje si na wino ?
DarekRzForumowicz2012-11-11 20:18:43
Teraz to faktycznie g堯g szkar豉tny. Mo瞠 jeszcze zdj璚ie g這gu jednoszyjkowego lub dwuszyjkowego - bo te s najbardziej popularne?
DarekRzForumowicz2012-11-06 15:15:50
Qba - doda貫 dok豉dnie to zdj璚ie: http://www.edugames.pl/upload/quizeria-pytania/12523.jpg i to jest ognik szkar豉tny na 200% - zobacz zreszt cho熲y w wikipedii - ognik: http://pl.wikipedia.org/wiki/Ognik_szkar%C5%82atny a tu g堯g szkar豉tny (i nie tylko) - choc podobne owoce (g堯g ma nieco wi瘯sze) to li軼ie zupe軟ie inne: http://www.drzewapolski.pl/Drzewa/Glog/Glog.html G堯g ostrogowy dla por闚nania: http://www.zszp.pl/?id=207&rco=Crataegus%20crus-galli&lang=1 - nie ma tu co prawa owoc闚, ale kszta速 li軼i nie budzi w徠pliwo軼i. Grafik warto sprawdzi w kilku 廝鏚豉ch zanim wklei si co do artyku逝. R騜nica jest taka, 瞠 g堯g jest bezpieczny, natomiast ognik mo瞠 powodowa k這poty zdrowotne (nie jest truj帷y, ale niejadalny - podobno mo瞠 zaszkodzi ).
qbaForumowicz2012-11-06 13:49:57
Panowie, dla 鈍i皻ego spokoju - doda貫m zdj璚ie G這gu Szkar豉tnego
DarekRzForumowicz2012-11-06 12:43:42
To jest ognik szkar豉tny a nie g堯g ostrogowy - znawco.
BartoszGo嗆2012-10-16 13:23:07
No jak kto zna tylko jedn odmian to powie 瞠 to na zdj璚iu to nie g堯g ... Dla zainteresowanych jest to g堯g ostrogowy Amatorzy ....
axoGo嗆2012-09-27 16:56:47
Pomy趾a na zdjeciu to nie jest owoc g這gu. Podobny jest ale nie te liscie - co za amator?
radoniuszGo嗆2012-08-15 22:14:18
Zdj璚ie zamieszczone przy przepisie to chyba nie jest g堯g.
kurtmeyerForumowicz2012-05-07 18:39:16
Zrobilem i pilem. Ma piekny brazowo-zloty kolor i w wersji "slodkiej" jest naprawde niezle.....