Ostatnie komentarze
Ostatnie Artyku造
Korki do wina i korkowanie - poradnik Jak prawid這wo korkowa butelki z winem, jaki korek wybra, na co zwraca uwag podczas butelkowania?
Wino z kwiat闚 Mniszka Lekarskiego Mniszek lekarski czyli popularny mlecz to bardzo ceniona ro郵ina w zio這lecznictwie. Ta niepozorna ro郵ina obfituje w ca ...
Wino z truskawek #2 Truskawki w rejonie 鈔odkowej Europy s bardzo popularne zw豉szcza i s to jedne z pierwszych owoc闚, kt鏎e zbiera si ...
Popularne Artyku造 w
Przepisy na Wina Owocowe
Wino z jab貫k Ze zdrowych, umytych, pokrojonych na cz窷ci jab貫k usun望 pestki i gniazda nasienne. Odcisn望 moszcz w maszynce alfa lub ...
Wino z czarnego bzu Na wino przeznaczamy owoce dojrza貫, wymyte i osaczone. Jest wiele metod wyrobu wina z owoc闚 bzu. Podajemy trzy z nich.
Wino z malin Sok z malin jest bardzo ceniony w gospodarstwie domowym, dlatego tylko sporadycznie sporz康za si z niego wino. Warto je ...
Wino z wi郾i Na wino najlepiej nadaj si wi郾ie o mocno zabarwionym soku. Owoce po usuni璚iu ogonk闚 trzeba wydrylowa. Sok z wi郾i ...
Wino z porzeczek bia造ch lub czerwonych Bia貫 i czerwone porzeczki s najlepszym surowcem do wyrobu win, gdy 豉two oddaj sok, moszcz dobrze fermentuje, a wino ...

Wino z g這gu

Dodane: 2012.11.06, przez: qba
Wy鈍ietlony 25019 razy, Komentarzy: 8
Wino z g這gu
Sprawd!
Potrzebne zaopatrzenie?Potrzebne zaopatrzenie?
Produkcja domowego alkoholu wymaga zaopatrzenia w wiele narz璠zi oraz akcesoriów. U Nas kupisz wszystko co potrzebne!www.alkohole-domowe.pl
Wina z g這gu smakiem nie ust瘼uj winom gronowym. Najlepiej nadaj si owoce zebrane po pierwszym przymrozku. Mo積a tak瞠 sporz康zi wina (ciemne) z g這gu suszonego. Korzystne jest usuni璚ie resztek kwiatostanów i pestek.

Podajemy dwa sposoby sporz康zania wina z g這gu: jeden bez u篡cia wrz徠ku i drugi przy u篡ciu gor帷ej wody. Pierwsza metoda zapewnia nam wino o du瞠j zawarto軼i witamin.

1. 5 kg wymytych i osuszonych owoców gnieciemy wa趾iem na stolnicy lub mia盥篡my w kamiennym naczyniu. Nast瘼nie owoce wsypujemy do balona, zalewamy 10 l przegotowanej i ostudzonej wody, dodajemy 1 kg cukru, 8 g po篡wki i matk dro盥穎w. Balon zamykamy szczelnie korkiem z rurk fermentacyjn. Po 3 dniach dodajemy 2 kg cukru. Po tygodniu odcedzamy moszcz przez wyprany, wyparzony i wyprasowany gor帷ym 瞠lazkiem woreczek flanelowy. Pozosta貫 w woreczku owoce wygniatamy. Je瞠li dodamy jeszcze 1 kg cukru, to otrzymamy wino mocniejsze. Po miesi帷u 軼i庵amy wino znad osadu.

2. 5 kg owoców gnieciemy lub mia盥篡my, zalewamy wrz帷 wod, a po ostygni璚iu dodajemy po篡wk, matk dro盥穎w i cukier w takich samych ilo軼iach jak w pierwszej metodzie. Moszcz odcedzamy i wygniatamy owoce po up造wie dwóch dni. Nast瘼nie dodajemy cukier i prowadzimy fermentacj.

3. Mo瞠my tak瞠 zrobi wino z g這gu suszonego. Na 20 litrów wina potrzeba 1 kg suszonego g這gu bez pestek lub 2 kg z pestkami. Owoce zalewamy wrz帷 wod, dodajemy po篡wk, cukier i matk dro盥穎w (Malaga, Tokay). Po dwóch dniach moszcz odcedzamy, a owoce wyciskamy. Nast瘼nie uzupe軟iamy dodatkiem cukru i prowadzimy fermentacj.

Komentarze do: Wino z g這gu


Aby skomentowa stron wype軟ij wszystkie pola i kliknij "zapisz".


Nick:  Zarejestruj si lub zaloguj aby nie podawa ci庵le tych danych.
E-Mail:  Pisz帷 akceptujesz regulamin!
Test:  Wpisz w to pole s這wo: prawda
Komentarz:

DarekRz
Forumowicz
2012-11-11 20:18:43
Teraz to faktycznie g堯g szkar豉tny. Mo瞠 jeszcze zdj璚ie g這gu jednoszyjkowego lub dwuszyjkowego - bo te s najbardziej popularne?
Marek
Sponsor
2013-03-11 22:32:52
Je郵i chcesz zrobi co dobrze to zajrzyj do sklepu Alkohole Domowe! Tam jest wszystko czego potrzebuje prawdziwy domowy producent. Jako zarejestrowany u篡tkownik na forum
otrzymasz rabat 3% na zakupy !!! (Komentarz sponsorowany, ukryj te reklamy)
DarekRz
Forumowicz
2012-11-06 15:15:50
Qba - doda貫 dok豉dnie to zdj璚ie: http://www.edugames.pl/upload/quizeria-pytania/12523.jpg i to jest ognik szkar豉tny na 200% - zobacz zreszt cho熲y w wikipedii - ognik: http://pl.wikipedia.org/wiki/Ognik_szkar%C5%82atny a tu g堯g szkar豉tny (i nie tylko) - choc podobne owoce (g堯g ma nieco wi瘯sze) to li軼ie zupe軟ie inne: http://www.drzewapolski.pl/Drzewa/Glog/Glog.html G堯g ostrogowy dla por闚nania: http://www.zszp.pl/?id=207&rco=Crataegus%20crus-galli&lang=1 - nie ma tu co prawa owoc闚, ale kszta速 li軼i nie budzi w徠pliwo軼i. Grafik warto sprawdzi w kilku 廝鏚豉ch zanim wklei si co do artyku逝. R騜nica jest taka, 瞠 g堯g jest bezpieczny, natomiast ognik mo瞠 powodowa k這poty zdrowotne (nie jest truj帷y, ale niejadalny - podobno mo瞠 zaszkodzi ).
qba
Forumowicz
2012-11-06 13:49:57
Panowie, dla 鈍i皻ego spokoju - doda貫m zdj璚ie G這gu Szkar豉tnego
DarekRz
Forumowicz
2012-11-06 12:43:42
To jest ognik szkar豉tny a nie g堯g ostrogowy - znawco.
Bartosz
Go嗆
2012-10-16 13:23:07
No jak kto zna tylko jedn odmian to powie 瞠 to na zdj璚iu to nie g堯g ... Dla zainteresowanych jest to g堯g ostrogowy Amatorzy ....
axo
Go嗆
2012-09-27 16:56:47
Pomy趾a na zdjeciu to nie jest owoc g這gu. Podobny jest ale nie te liscie - co za amator?
radoniusz
Go嗆
2012-08-15 22:14:18
Zdj璚ie zamieszczone przy przepisie to chyba nie jest g堯g.
kurtmeyer
Forumowicz
2012-05-07 18:39:16
Zrobilem i pilem. Ma piekny brazowo-zloty kolor i w wersji "slodkiej" jest naprawde niezle.....