Malinowe
Siatka zapasowa na uchwyt szwedzki filtrowania moszczu
Siatka nylonowa bardzo przydatna do filtrowania moszczu.
Kup Teraz
Siatka nylonowa bardzo przydatna do filtrowania moszczu.
Kup Teraz
Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Malinowe
Wino z malin
Sok z malin jest bardzo ceniony w gospodarstwie domowym, dlatego tylko sporadycznie sporządza się z niego wino. Warto jednak zauważyć, że z malin, zwłaszcza leśnych, uzyskuje się znakomite wina deserowe, czyli o mocy powyżej 15%. Z malin oddzielamy szypułki, owoce miażdżymy i miazgę pozostawiamy na 1-3 dni (w temp. około 15°C.). Następnie wyciskamy moszcz i przygotowujemy nastaw. Dodajemy pożywkę 3-4 g fosforanu amonowego na 10 l nastawu. Moszcz malinowy fermentuje szybko i gwałtownie, tak że można z niego łatwo uzyskać wino nawet bardzo mocne. Przy fermentacji moszczu malinowego łatwo o zakażenie "octówką" lub drożdżami kożuchującymi. Aby za...