Czarny

Przedstawiamy przepis zaprezentowany przez forumowicza jozzek666 na nietypową nalewkę na kiszonych ogórkach. Składniki: Ogórki kiszone - 1 kg Koperek - 4 pęczki Ziele Angielskie - 5 kulek Pieprz czarny - 5 kulek Goździk - 3 sztuki Cynamon 1/2 laski Czosnek - 1 ząbek Spirytus 96% - 1 l Woda demineralizowana - 0,8 l Przygotowanie1. Ogórki kroimy na plastry o grubości 1 cm.2. Ogórki, koperek i resztę przypraw wrzucamy do dużego sło...

BEZ CZARNY - rośnie w miejscach wilgotnych, na brzegach la sów, nad rzekami, w ogrodach. Krzew o silnym pniu z popielatą po pękaną korą. Na młodych pędach zielonoszarą. Liście pierzaste. Kwiaty w baldaszkach koloru żółtawobiatego o zapachu korzennym. Owoc stanowi jagodę czarną z czerwonym sokiem. Kwitnie w maju i czerwcu. Owoce zbiera się jesienią. Zawiera garbniki, kwas waleria nowy, cukry, pektyny, olejek eteryczny, witaminy (B, CJ, jabkzan po tasowy. Składniki na nalewkę: 1 kg dojrzałych owoców czarnego bzu 1 I spirytusu syrop cukrowy (z 0,5 litra wody i 0,25 kg cukru). ...

Na wino przeznaczamy owoce dojrzałe, wymyte i osaczone. Owoce przed użyciem warto wygotować, gotowanie usuwa zawarta w nich trucizny, które mogą powodować sensacje jelitowe. Jest kilka metod wyrobu wina z owoców bzu. Podajemy trzy z nich: 1. W emaliowanym garnku zagotować wodę z cukrem (na 1,5 l owoców przygotowujemy syrop z 3,5 l wody i 1 kg cukru). Po przestudzeniu syropu wsypujemy do niego owoce bzu. Następnie całość podgrzewamy, doprowadzamy do wrzenia, ale nie gotujemy. Po przestudzeniu dodajemy matkę drożdżową, kwas cytrynowy (2-3 g na litr nastawu), przelewamy do balonu, który zamykamy korkiem z rurką fermentacyjną. Po 2 tygodniach kończ...

Grypa z łac. influenza – jest to ostra choroba układu oddechowego wywołana przez wirusa grypy. W historii epidemie tej choroby nawiedzały ludzkość co najmniej kilkanaście razy, a najlepiej udokumentowaną i najbardziej zabójczą pandemią była „hiszpanka”, która w latach 1918-1919 pochłonęła ponad 50 mln ofiar. Leczenie grypy polega głównie łagodzeniu objawów i zapobieganiu powikłaniom, wśród których znajdują się zapalenie płuc, oskrzeli, mięśnia sercowego, a nawet zapalenie mózgu i opon mózgowych. Przy zwalczaniu grypy najważniejsze jest zapobieganie jej. Koncerny farmaceutyczne proponują szczepionki ochronne, jednak ich skuteczność nie jest stuprocentowa ze...

Przepis na 1 litr nalewki. Składniki: 5 dużych baldachów kwiatu bzu czarnego 50 g cukru 0,8l wódki lub spirytusu Przygotowanie: Baldachy bzu zebrać wiosną. Kwiaty zalać w słoju alkoholem, dodać cukier i odstawić na dwa tygodnie w ciepłe miejsce, następnie przefiltrować i przelać do butelek. Przechowywać w piwnicy przez co najmniej trzy miesiące, następnie spożywać w niewielkich ilościach....

Rum to trunek o burzliwej historii, kojarzony przez wielu przede wszystkim z piratami i marynarzami. Dziś ten trunek zyskuje popularność także w Europie, gdzie doceniany jest przez koneserów gatunku. Pity najczęściej w postaci drinków, coraz częściej jego walory doceniane są także w formie saute. Czym jest rum, jaka jest jego definicja, historia i rodzaje?   Początki rumu Pochodzenie rumu jest przedmiotem sporu naukowców. Kojarzony z kolonizacją Ameryki trunek najprawdopodobniej powstał dużo wcześniej i w zupełnie innym rejonie globu. Około 4 tysiące lat p.n.e. trzcina cukrowa została odkryta na terenach Papui Nowej Gwinei, Chin i Indii i ...