Korki
Alembik Miedziany - 30 litrów (1021)rabat 5%
Alembik Miedziany - 30 litrów (1021)
Ręcznie wykonany alembik miedziany inspirowany starą mauretańską tradycją, powszechnie...
Darmowa dostawa!
Kup Teraz

Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Korki

W czym robić zacier?

Jakich naczyÅ„ i pojemników używać do fermentacji zacieru.Zacier można robić w naczyniach o każdej pojemnoÅ›ci - należy jednak pamiÄ™tać, że przy iloÅ›ciach ponad 120L -150L i wiÄ™kszych wymaga aktywnego chÅ‚odzenia nastawu w czasie fermentacji. Należy oczywiÅ›cie zachować odpowiednie proporcje wody i cukru by nie stracić cukru (jeÅ›li damy go za dużo) i unikać zbyt niskiej zawartoÅ›ci alkoholu (jeÅ›li damy cukru za maÅ‚o).Oto najpopularniejsze naczynia stosowane do produkcji zacieru:...

Podstawowe narzędzia winiarskie – fermentacja i przygotowanie moszczu

ZaczynajÄ…c przygodÄ™ z wytwarzaniem domowego wina czy innych fermentowanych trunków szybko okazujÄ™ siÄ™ że potrzeba nam troszkÄ™ różnego rodzaju sprzÄ™tu i narzÄ™dzi specjalistycznych. Lista narzÄ™dzi może być dość krótka, ale jeÅ›li chcemy zagłębić siÄ™ w to hobby nieco głębiej to rozwija siÄ™ ona dość szybko. Na szczęście wszystko można Å‚atwo i za niewielkie pieniÄ…dze dostać w specjalistycznych sklepach enologicznych. Poniżej znajduje siÄ™ lista podstawowych narzÄ™dzi potrzebnych do przygotowania moszczu i fermentacji wina. SprzÄ™t niezbÄ™dny do produkcji win domowych   Prasa do owoców...

Lak do butelek - jak stosować?

Lakowanie butelek w obecnych czasach już nie jest tak popularne ze wzglÄ™du na postÄ™p techniki, w zastÄ™pstwie stosuje siÄ™ Å‚atwiejsze i szybsze kapturki termokurczliwe, jednak prawdziwi domowi producenci trunków potrafiÄ… docenić jego zastosowanie i nigdy nie rezygnujÄ… z możliwoÅ›ci zalakowania butelki. Co lakujemy i po co? Lak doskonale zabezpiecza zakorkowane wino oraz inne alkohole, chroni korek przed wysychaniem, brudem i szkodnikami. Lak jest formÄ…...

Krótki poradnik - jak wybierać butelki do nalewek?

W wytwarzanie domowych nalewek wkÅ‚adamy caÅ‚e serce i mnóstwo pracy – dlatego warto zadbać o to, aby naszÄ… nalewkÄ™ podać na stół w godnym i reprezentacyjnym szkle.  Jest to szczególnie ważne, gdy chcemy obdarować nalewkÄ… swojÄ… rodzinÄ™, przyjaciół lub np. klientów naszej firmy (co ostatnio staje siÄ™ coraz powszechniejszÄ… praktykÄ…). Taki prezent „od serca” zawsze bÄ™dzie mile widziany przez obdarowanych i ucieszy nie tylko gÅ‚owÄ™, lecz również bÄ™dzie ozdobÄ… kredensu lub serwantki....

Jak się robi wino z koncentratu - część 1 - Poradnik

PrzyszÅ‚a późna jesieÅ„, zaraz spadnie pierwszy Å›nieg, a za oknem pogoda która nie rokuje rychÅ‚ych zbiorów winogron lub jakichkolwiek innych owoców, mój zbiór winogron w tym roku niestety wystarczyÅ‚ na jeden fermentor 30l, a to oczywiÅ›cie trochÄ™ maÅ‚o jak na profesjonalnego producenta domowego wina. PostanowiÅ‚em w zwiÄ…zku z tym zrobić pierwszy raz wino z koncentratu.   ZakupiÅ‚em w zaprzyjaźnionym sklepie internetowym koncentrat wina Rojasch La Mancha, po dwóch dniach byÅ‚ u mnie kurier z paczkÄ…, zatem do dzieÅ‚a! Do wykonania t...

Korki do wina i korkowanie - poradnik

Korki do wina Wyróżniamy ogólnie dwa rodzaje korków do butelek: naturalne (w tym lite, aglomerowane lub warstwowe) syntetyczne   Korki wystÄ™pujÄ… w różnych ksztaÅ‚tach (stożkowe, walcowe) oraz formach (korki grzybek z drewnianÄ… główkÄ…, korki ozdobne z kolorowÄ… główkÄ…, itp).Korki syntetyczne sÄ… od razu gotowe do użycia (ewentualnie można prze...

Jak się robi wino z koncentratu - część 2 - Poradnik

Część 1PoczÄ…tek roku już dobrze za nami a pogoda siÄ™ nie zmieniÅ‚a, Å›nieg za oknem, normalnie żeby napić siÄ™ w miarÄ™ jako takiego wina o tej porze to leciaÅ‚bym już do któregoÅ› dyskontu po flaszkÄ™ wina za 20 - 30zÅ‚, ale nie tym razem! Rojasch już siÄ™ pieni i zaraz bÄ™dzie butelkowana, 30 butelek za cenÄ™ ok 5-6zÅ‚ trafi do mych zbiorów. Jednak zanim to nastÄ…pi należy prawidÅ‚owo dokoÅ„czyć  fermentacjÄ™ i całą zabawÄ™ w wino z paczki. Moje winko z koncentrat...

Cydr z soku z kartonika

Przepisów na domowy cydr jest kilka. DziÅ› prezentujemy przepis na cydr z soku z kartonika z popularnego dyskontu. Przepis ten jest o tyle fajny iż można cydr w ten sposób robić caÅ‚y rok, ponieważ w minimarketach sok można kupić zawsze :) SkÅ‚adniki do cyru z kartonika: - sok jabÅ‚kowy z dyskontu (np Riviva ale można zastosować inny sok) - drożdże do cydru lub piwowarskie - opcjonalnie Å‚yżeczka cukru lub glukozy krystalicznej (dla cydru musujÄ…cego) Przygoto...

Cydr z soku tłoczonego

Przepisów na domowy cydr jest kilka. DziÅ› kolejna metoda to wyprodukowanie cydru z wÅ‚asnorÄ™cznie wyciÅ›niÄ™tych, nieobranych jabÅ‚ek.    SkÅ‚adniki: - sok jabÅ‚kowy Å›wieżo tÅ‚oczony Przygotowanie: Przygotowanie takiego cydru zajmie zdecydowanie wiÄ™cej czasu, ale przynajmniej bÄ™dziemy wiedzieć, że nie ma w nim żadnej chemii. Tak jak w poprzednim przepisie na cydr z soku z kartonika, również tutaj wyciskamy tyle soku, ile potrzebujemy. Sok najlepiej...

Wytrawny cydr z soku tłoczonego

Przepisów na domowy cydr jest kilka. DziÅ› prezentujemy przepis na cydr wytrawny ze Å›wieżo wyciÅ›niÄ™tych jabÅ‚ek.  SkÅ‚adniki: sok jabÅ‚kowy Å›wieżo tÅ‚oczony (dowolna ilość) drożdże tokaj lub madera Przygotowanie: Podobnie jak w poprzedniej metodzie na cydr z soku tÅ‚oczonego, najpierw musimy wycisnąć sok z jabÅ‚ek, tyle ile chcemy. Sok najlepiej wycisnąć za pomocÄ… wyciskarki lub prasy. Z 10kg jabÅ‚ek otrzymamy 4-6 litrów soku w zależnoÅ›ci od ich soczystoÅ...

Podstawowe narzędzia winiarskie – butelkowanie i korkowanie wina

Prezentujemy kolejnÄ… części narzÄ™dzi dla winiarzy, ta część poÅ›wiÄ™cona jest wszelakim sprzÄ™tom które sÄ… konieczne do sprawnego i Å‚atwego butelkowania win. Butelki do wina Butelka to podstawowy pojemnik enologinczy przeznaczony do dÅ‚ugotrwaÅ‚ego przechowywania wina, butelki wystÄ™pujÄ… w maÅ‚ych rozmiarach o pojemnoÅ›ci 0,5l, 0,7l, 1l i wiÄ™ksze. Najbardziej typowym rozmiarem jednak jest 0,7l. Butelki powinny być z ciemnego szkÅ‚a, można je kupić nowe lub odzyskać z win sklepowych (korkowanych). Wino na krótki okres można także trzymać w butelkach zakrÄ™canych, ale nie ma w tym żadnej frajdy. ...