Postarzanie wina
Zaprawka ziołowa - Benedyktynka
Wspaniały środek przywracający równowagę całemu organizmowi, ogólnie wzmacniający,...
Kup Teraz
Wspaniały środek przywracający równowagę całemu organizmowi, ogólnie wzmacniający,...
Kup Teraz
Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Postarzanie wina
Sztuczne Dojrzewanie Wina
Dojrzewanie wina możemy przyspieszyć, dodając 3-5 kropel 3-procentowej wody utlenionej na litr wina. Wodę utlenioną możemy jednak dodawać tylko do win czerwonych oraz białych win słodkich i silnych. Można je także maderyzować. Metoda ta polega na przechowywaniu wina w temperaturze 40-70 C.
Wina czerwone deserowe, przetrzymywane w tej temperaturze w ciągu kilku tygodni dojrzewają w takim samym stopniu po upływie kilku lub kilkunastu lat dojrzewania naturalnego....