Oceń artykuł:
Średnia ocena: 4.6/5
Ilość ocen: 49
Sztuczne Dojrzewanie Wina
Wielka Księga Nalewek - Jan Rogala ISBN 978-83-274-1096-2rabat 3%
Wielka Księga Nalewek - Jan Rogala ISBN 978-83-274-1096-2
Ewa Kwapisz, miękka oprawa, 150x210mm., 151 stron. Najważniejsze wskazówki dotyczące kolejnych etapów przygotowania nalewek domowych oraz wiele przepisów na sporządzenie tych trunków.
Cena: 33.99 zł
Kup Teraz

Dojrzewanie wina możemy przyspieszyć, dodając 3-5 kropel 3-procentowej wody utlenionej na litr wina. Wodę utlenioną możemy jednak dodawać tylko do win czerwonych oraz białych win słodkich i silnych.

Można je także maderyzować. Metoda ta polega na przechowywaniu wina w temperaturze 40-70 C.


Wina czerwone deserowe, przetrzymywane w tej temperaturze w ciągu kilku tygodni dojrzewają w takim samym stopniu po upływie kilku lub kilkunastu lat dojrzewania naturalnego.

Komentarze do: Sztuczne Dojrzewanie Wina

Aby skomentować stronę wypełnij wszystkie pola i kliknij "zapisz".


 Zarejestruj się lub zaloguj aby nie podawać ciągle tych danych.  (Pisząc akceptujesz regulamin!)
 Wpisz w to pole słowo: prawda