Ostatnie komentarze
Ostatnie Artykuły
Nalewka ze skrzypu Skrzyp polny podobnie jak pokrzywa uznawany jest za chwast lecz tak samo jest bardzo wartościową rośliną stosowaną częst ...
Nalewka z kwiatów czarnego bzu Baldachy bzu zebrać wiosną. Kwiaty zalać w słoju alkoholem, dodać cukier i odstawić na dwa tygodnie w ciepłe miejsce, na ...
Nalewka z kwiatów słonecznika Słonecznik zwyczajny to popularna roślina oleista, której nasiona wykorzystuje się na wiele sposobów. Jego kwiaty można ...
Popularne Artykuły w
Miody Pitne
Miód Bernardyński - Miód Pitny Sycony, Trójniak ( 10 L) Do brzeczki miodowej dodać chmiel, suszone lub świerze płatki kwiatowe róży i kłącze kosaćca. Po roku leżakowania napój ...
Berberysiak (kwaśniczak) Przepis na Miód Pitny - Berberysiak (kwaśniczak)
Agrestniak Przepis na Miód Pitny - Agrestniak

DOMOWY MIÓD PITNY

Miód Pitny MIÓD PITNY powstaje przez fermentacje tzw. brzeczki miodowej czyli miodu pszczelego rozcieńczonego woda w odpowiednich proporcjach, napój ten jest podobny do wina. Wyrabiany i spożywany od średniowiecza m.in. w Polsce i na Litwie. Produkcja miodu pitnego nazywana jest miodosytnictwem, a budynek, w którym odbywa się produkcja – miodosytnią. Brzeczkę możemy zrobić tylko z miodu i wody, w wyniku fermentacji uzyskamy miód naturalny. Do brzeczki możemy równiez dodać różne składniki aby poprawić jakość i zmienić smak miodu. Dodając chmielu otrzymamy miód chmielowy, dodając ziół i korzeni otrzymamy miód korzenny, dodając do brzeczki soku z owoców otrzymamy miód owocowy np. Jeżyniak, Gruszniak, Agrestniak, itp.

Sam proces produkcji miodu jest bardzo podobny do wytwarzania wina owocowego: przygotowanie brzeczki miodowej -> fermentacja -> dojrzewanie miodu -> spożywanie :)

Podkategorie:

Informacje o Miodach PitnychInformacje o Miodach PitnychInformacje o Miodach Pitnych
Przepisy na Miód PitnyPrzepisy na Miód PitnyNajdawniej znane, o wspaniałej tradycji, doskonałe napoje winne. Nazwy miodów pitnych owocowych pochodzą od nazw soków.