Berberysiak (kwaśniczak)
Dodane: 2011.08.14, przez: qba Wyświetlony 18493 razy, Komentarzy: 0
Oceń artykuł:
Średnia ocena: 4.6/5
Ilość ocen: 85
Wyrabia się z brzeczki dwójniaka lub trójniaka. Na 10 l brzeczki dwójniaka potrzeba 5 l miodu, 3,5 l wody i 1,5 l soku z berberysu. Na 10 l brzeczki trójniaka potrzeba 3,3 l miodu, 5,7 l wody i 1 l soku z owoców berberysu. Berberysiak dobrze przechowuje się do 5 lat.
Źródło: Bolesł Pilarek - Domowy wyrób win.