Oceń artykuł:
Średnia ocena: 4.9/5
Ilość ocen: 148
Dojrzewanie Wina
Drożdże Wujka Władka 66 grabat 3%
Drożdże Wujka Władka 66 g
Drożdże turbo przeznaczone do produkcji łagodnych destylatów.

Kup Teraz

Długość okresu dojrzewania zależy od wielu czynników i nie jest jednakowa dla wszystkich win. Wina słabe dojrzewają szybko i już po 2-3 miesiącach nadają się do spożycia. Nie mogą długo leżakować, gdyż tracą przyjemny smak i mogą ulec zepsuciu. W czasie leżakowania mogą być obciągane raz, a najwyżej dwa razy. Do tej grupy należą wszystkie wina jabłkowe, które w zasadzie powinny być spożyte w ciągu roku.


Stołowe wina o większej zawartość alkoholu powinny leżakować od 6 miesięcy do dwóch lat. Natomiast mocne wina deserowe - nie krócej niż dwa lata - często od 3 do 5. Takie wina obciąga się co najmniej 3-krotnie. Pierwszy raz po skończonej fermentacji do słabo zasiarkowanego naczynia zaopatrzonego w rurkę fermentacyjną. Następny raz po upływie od 6 do 9 miesięcy. Natomiast trzeciego obciągu dokonujemy po upływie 18 miesięcy, ale już do mocno zasiarkowanego balonu.

KiciaGość2010-05-07 01:58:50
Fajna stronka, pomogła mi w pisaniu referatu o winach :)
AdamSponsor2016-09-11 22:32:52
Jeśli chcesz zrobić coś dobrze to zajrzyj do sklepu Alkohole Domowe! Tam jest wszystko czego potrzebuje prawdziwy domowy producent. Jako zarejestrowany użytkownik na forum
otrzymasz rabat 3% na zakupy !!! (Komentarz sponsorowany, ukryj te reklamy)