Drożdże Spiritferm KOJI Mix 40grabat 3%
Drożdże Spiritferm KOJI Mix 40g
Drożdże KOJI do fermentacji nastawów ze skrobi, mąki, owoców.Dzięki zastosowanej mieszance drożdże KOJI fermentują cukier zawarty w mąkach lub drobno ześrutowanych zbożach - bez konieczności zacierania. Zawierają szczep drożdży Aspergillus oryzaeCzas pracy od 7 – 30 dni (w zależności od zastosowanego surowca i temperatury otoczenia). Nastaw skrobiowy należy wymieszać kilka razy dziennie w pierwszych dniach pracy zachowując warunki higieniczne (wystelizowane mieszadło)Instrukcja: jedna paczka na 6-8 kg mąki, cukru w objętości 26l. Drożdże można łączyć w większe nastawy. UWAGA! Nastaw mocno się pieni. Nie zamykać szczelnie pokrywy pojemnika fermentacyjnego w pierwszych dniach. Gdy fermentacja się uspokoi należy należy założyć rurkę fermentacyjną, do której najlepiej wlać płynną glicerynę (woda lubi wyparować).Skład opakowania: drożdże Koji, enzymy, pożywka, mikroelementy i witaminy. Masa netto 40g.Przeczytaj również:Jak zrobić nastaw na drożdżach Koji
Cena: 7.10 zł
Kup Teraz

Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Wina szlachetne