Oceń artykuł:
Średnia ocena: 3.0/5
Ilość ocen: 40
Zacier z żyta - przepis na Żytniówkę
Sklep Alkohole Domowe
Potrzebne zaopatrzenie?Potrzebne zaopatrzenie?
Produkcja domowego alkoholu wymaga zaopatrzenia w wiele narzędzi oraz akcesoriów. U Nas kupisz wszystko co potrzebne!www.alkohole-domowe.pl
Składniki :
- woda - 10 l
- słód jęczmienny - 0,5 kg
- żyto - 3 kg
- drożdże - 10 dg - 1 kostka

Do przegotowanej gorącej wody o temp. 50-60oC wsypać kolejno zmielony słód jęczmienny i zmielone na mąkę żyto. Należy wszystko mieszać kilka minut aby nabrało jednakowej konsystencji. W takich warunkach mączka w życie się scukrzy. Wszystko wlać do butli lub innego dużego naczynia, przykryć gazą lub watą i pozostawić na 12 godzin w temp. pokojowej aby ostygło. Po tym czasie dodać drożdże rozpuszczone w letniej wodzie i odstawić wszystko na ok 6 - 7 dni.

Z tak przygotowanego zacieru powinniśmy otrzymać 2 litry spirytu 60 - 70 procentowego, polecam destylację dwukrotną.

Komentarze do: Zacier z żyta - przepis na Żytniówkę

Aby skomentować stronę wypełnij wszystkie pola i kliknij "zapisz".


 Zarejestruj się lub zaloguj aby nie podawać ciągle tych danych.  (Pisząc akceptujesz regulamin!)
 Wpisz w to pole słowo: prawda
krasnalGość2016-07-21 18:21:09
witam.zrobiłem wszystko w.g. przepisu i wyszła z tego gęsta kasza co dalej.z poważaniem
AdamSponsor2016-09-11 22:32:52
Jeśli chcesz zrobić coś dobrze to zajrzyj do sklepu Alkohole Domowe! Tam jest wszystko czego potrzebuje prawdziwy domowy producent. Jako zarejestrowany użytkownik na forum
otrzymasz rabat 3% na zakupy !!! (Komentarz sponsorowany, ukryj te reklamy)
kololeeForumowicz2016-02-06 04:46:59
A takie smakołyki z zboża się przerabia bez Refluksu ? Dobrze myślę?
ukaszMordowskiGość2013-08-30 20:56:52
Ja jestem w trakcie robienia na słodzie jęczmiennym. Słód żytni powinien też się nadać, ale sądząc po komentarzach piwowarów na innych forach, lepiej dać go więcej. Tak pół na pół z żytem niesłodowym. Na swoim słodzie jęczmiennym (wątpliwej jakości) w stosunkach jak podano wyżej, koszmarnie długo się to zaciera. Żyto ma mniejszą moc diakstryczną, więc dla bezpieczeństwa lepiej dać go więcej.
soyaGość2012-01-21 21:29:33
a czy można dać słód żytnią zamiast jęczmiennej ?? nie zrobi to różnicy