Sklep Alkohole Domowe
Worek do filtracji moszczu - stożek 7 litrówWorek do filtracji moszczu - stożek 7 litrów
Worek filtracyjny wykonany jest czystej, surowej bawełny, która nie wpływa w żaden sposób na smak wina czy nalewek.
Cena: 21,90 zł

Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Wino pomidorowe

Wino z pomidorów

Składniki: 6-7 kg owoców, 1-1,5 g pożywki, 2 kg cukru, drożdże winne. Dojrzałe pomidory umyć, osaczyć, przepuścić przez maszynkę alfa (odrzucając nasiona) lub przez maszynkę do mięsa i odsączyć przecier na sicie perlonowym. Do soku pomidorowego dodać wody. Następnie wymieszać go z pożywką (rozmąconą w niewielkiej ilości ciepłej wody), cukrem i matką drożdżową. Cukier uprzednio trzeba rozpuścić w niewielkiej ilości soku. Nastawić do fermentowania. Po 4 tygodniach możemy przystąpić do pierwszego ściągania. Aby poprawić smak, możemy dodać nieco soku z rabarbaru oczyszczonego kredą (zobacz: wino z rabarbaru)....