Sklep Alkohole Domowe
Worek filtrujący do prasy 18 litrówWorek filtrujący do prasy 18 litrów
Trwały, nylonowy worek do prasy ramowej 18 litrów.
Cena: 31,99 zł

Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Postarzanie wina

Sztuczne Dojrzewanie Wina

Dojrzewanie wina możemy przyspieszyć, dodając 3-5 kropel 3-procentowej wody utlenionej na litr wina. Wodę utlenioną możemy jednak dodawać tylko do win czerwonych oraz białych win słodkich i silnych. Można je także maderyzować. Metoda ta polega na przechowywaniu wina w temperaturze 40-70 C. Wina czerwone deserowe, przetrzymywane w tej temperaturze w ciągu kilku tygodni dojrzewają w takim samym stopniu po upływie kilku lub kilkunastu lat dojrzewania naturalnego....