Nalewka z korzenia pietruszki
Zaprawka do przyrządzenia nalewki ziołowej, którą tradycyjnie podawano na stół po narodzinach...
Kup Teraz
Pietruszka to jedno z najpopularniejszych warzyw używanych w polskiej kuchni. Dodawana do wielu potraw wzbogaca je swoim niepowtarzalnym smakiem. Ta niepozorna roślina to bogactwo witaminy C i silny specyfik o działaniu moczopędnym. Pietruszka doskonale nadaje się również na domową zdrowotną nalewkę.
Składniki:
- 40g korzenia pietruszki
- 0.75l białego wytrawnego wina
- 120ml wódki 50%
Przygotowanie:
Dokładnie zmiażdżony (blender, moździerz) korzeń pietruszki zalej połową wina zmieszanego wcześniej z wódką. Tak przygotowaną bazę nalewki odstawiamy na 2 godziny. Należy często mieszać nalewkę w tym czasie.
Po upływie ok 2 godzin dodaj pozostałą porcję wina. Odstaw w ciepłe miejsce na ok 10 dni. Naczynie powinno być szczelne. Po tym czasie należy przefiltrować nalewkę oraz przelać ją do butelek. Trunek należy przechowywać w ciemnym miejscu. Taka nalewka z pietruszki doskonale poprawia przemianę materii, poprawia apetyt oraz działa moczopędnie. Należy spożywać ją kilka razy dziennie po kilka łyżek przed posiłkiem.