Nalewka Miodula, mieducha, miodówka...
Dodane: 2015.05.26, Ostatnia modyfikacja: 2015.05.27 , przez: janokowita Wyświetlony 50839 razy, Komentarzy: 0
Udostępnij:Kopiuj link
Oceń artykuł:
Średnia ocena: 4.1/5
Ilość ocen: 219
Dzisiaj prosty przepis na rozgrzewającą i krzepiącą ciało i ducha nalewkę na miodzie.
Do jej przygotowania potrzebujemy:
SKŁADNIKI:
Więc robimy! Cytrynę dokładnie myjemy, sparzamy wrzątkiem i obieramy. Oddzielamy białą część skórki czyli albedo,
aby uniknąć gorzkiego posmaku. Jeśli miód nie jest w stanie płynnym - podgrzewamy go kąpieli wodnej, czyli po prostu
wkładamy słoik do garnka z wodą i podgrzewamy. Można to również zrobić w kuchence mikrofalowej, ale w wodzie będzie
na pewno zdrowiej.
Cytrynę drobno siekamy usuwając przedtem pestki. Do czystego słoja lub gąsiorka wkładamy cytryne, wlewamy miód, dodajemy
wódkę i spirytus. Wstrząsamy naczyniem w celu dokładnego wymieszania się składników i odstawiamy w ciepłe miejsce
na 8-10 tygodni. Po tym czasie filtrujemy używając sączków filtracyjnych lub papierowych filtrów do ekspresów kawowych.
Można też użyć gazy chirurgicznej kilkukrotnie złożonej (do nabycia w każdej aptece).
Jeśli stwierdzimy, że nalewka jest za mocna możemy dodać niegazowanej wody mineralnej. Dla bardziej ciekawego smaku
można również dodać kilka goździków i odrobinę gałki muszkatołowej. Dobrze komponuje się również przyprawa do pierników.
Smakuje jesienią i zimą, doskonale rozgrzewa i poprawia nastrój. Nalewka taka doskonale prezentuje sie w pięknych butelkach w domowym kredensie.
Do jej przygotowania potrzebujemy:
SKŁADNIKI:
- 250 g płynnego miodu, najlepiej lipowego lub akacjowego
- 250 ml spirytusu 95%
- 250 ml białej wódki 40%
- jedną dojrzałą cytrynę
- 250 ml niegazowanej wody mineralnej
Więc robimy! Cytrynę dokładnie myjemy, sparzamy wrzątkiem i obieramy. Oddzielamy białą część skórki czyli albedo,
aby uniknąć gorzkiego posmaku. Jeśli miód nie jest w stanie płynnym - podgrzewamy go kąpieli wodnej, czyli po prostu
wkładamy słoik do garnka z wodą i podgrzewamy. Można to również zrobić w kuchence mikrofalowej, ale w wodzie będzie
na pewno zdrowiej.
Cytrynę drobno siekamy usuwając przedtem pestki. Do czystego słoja lub gąsiorka wkładamy cytryne, wlewamy miód, dodajemy
wódkę i spirytus. Wstrząsamy naczyniem w celu dokładnego wymieszania się składników i odstawiamy w ciepłe miejsce
na 8-10 tygodni. Po tym czasie filtrujemy używając sączków filtracyjnych lub papierowych filtrów do ekspresów kawowych.
Można też użyć gazy chirurgicznej kilkukrotnie złożonej (do nabycia w każdej aptece).
Jeśli stwierdzimy, że nalewka jest za mocna możemy dodać niegazowanej wody mineralnej. Dla bardziej ciekawego smaku
można również dodać kilka goździków i odrobinę gałki muszkatołowej. Dobrze komponuje się również przyprawa do pierników.
Smakuje jesienią i zimą, doskonale rozgrzewa i poprawia nastrój. Nalewka taka doskonale prezentuje sie w pięknych butelkach w domowym kredensie.