Dębina
Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Dębina
Portugalskie beczki do wina i destylatów
Beczki dębowe:
Wyprodukowane z portugalskich dębów szypułkowych, pełnych słonecznych promieni - przez co nasze trunki uzyskają niepowtarzalny smak i aromat.
Idealne beczki do przechowywania i starzenia win czerwonych lub białych, także dobre do destylatów lub innych alkoholi.
...
Jak stosować płatki dębowe?
W tym krótkim poradniku opiszę jak stosować płatki dębowe do postarzania i polepszania smaku trunków takich jak wina i destylaty domowe.
Czym są płatki dębowe?
Płatki dębowe to właściwie drobno poszatkowane szczapy dębowe, które zostały następnie upieczone w ściśle kontrowanych warunkach. Istotne podczas pieczenia dębiny są temperatura oraz czas. W zależności od tych dwóch parametrów uzyskuję się odmienne aromaty, smaki oraz kolory czego w późniejszym czasie poch...