Oceń artykuł:
Średnia ocena: 4.6/5
Ilość ocen: 187
Nalewka na nasionach kopru
Koncentrat winny Bergurion La Mancharabat 3%
Koncentrat winny Bergurion La Mancha
Zestaw zawiera komponenty do przygotowania 23 litrów wina czerwonego.
Dostawa za 10zł
Kup Teraz

Koper ogrodowy, Anethum graveolens – roślina z rodziny selerowatych pochodząca z terytorium południowo-wschodniej Azji, gdzie nie występuje już w stanie dzikim. W czasach antycznych koper używany był przez Babilończyków, Syryjczyków i Rzymian jako środek pobudzający, między innymi podawany gladiatorom przed wejściem na arenę. Liście i nasiona zawierają olejki eteryczne – karwon, flandren i limonen, ponadto są niezwykle bogatym źródłem wapnia, żelaza i fosforu. W swym składzie zawierają również prowitaminę A, witaminy D, E, K, H, witaminy z grupy B, oraz bardzo duże ilości witaminy C.

 

Składniki:

  • 5 dag suszonych nasion kopru ogrodowego
  • 750 ml białego, wytrawnego wina
  • 50 ml spirytusu

 

Przygotowanie:

Nasiona kopru zalać w słoju alkoholem i odstawić w ciepłe miejsce na dwa tygodnie, co pewien czas przemieszać zawartość delikatnie kołysząc naczyniem. Po upływie dwóch tygodni nalewkę przefiltrować i przelać do butelek, które należy przechowywać w piwnicy przez co najmniej trzy miesiące.