Brzozówka
Koncentrat wina Portero Nonne Noir
Koncentrat do zrobienia wysokiej jakości wina czerwonego gronowego Portvin. Pozwala na...
Dostawa za 10zł
Kup Teraz
Koncentrat do zrobienia wysokiej jakości wina czerwonego gronowego Portvin. Pozwala na...
Dostawa za 10zł
Kup Teraz
Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Brzozówka
Wino z soku brzozy (wino brzozowe)
Składniki:
10 l soku z brzozy
2,5 kg cukru
20 g kwasku cytrynowego
3 g pożywki
drożdże (Sherry lub Tokay)
Przygotowanie: Najpierw warto zebrać pożądaną ilość soku z brzozy, w tym celu udajemy się do lasku, wybieramy zdrowe drzewo o średnicy minimum 20cm. Drzewo warto wybrać zdrowe, bez popękanej kory i guzowatych narośli. Sok z brzozy ściągać warto od ok. połowy marca (wszystko zależy od temperatury), ściąga się do pojawienia pączków liści, później sok jest już mniej smaczny a i leci go bardzo mało.
Ok 1 metr od ziemi, wiercimy otwór fi 10mm na głębokości 6-8cm ...