Cytryny

SKŁADNIKI:- 1l miodu,- 2 cytryny,- kilka plasterków korzenia imbiru, - 1 litr wódki, - 0,5l spirytusu.Miodówka ma właściwości wzmacniające, ułatwia trawienie i działa napotnie.PRZYGOTOWANIE:Miód wlewamy do słoja. Dodajemy otartą z cytryn skórkę i rozdrobniony imbir. Wszystko zalewamy alkoholem i odstawiamy w ciemne, chłodne miejsce na miesiąc. Po tym czasie nalewkę filtrujemy, rozlewamy do butelek i odstawiamy na kolejny miesiąc. Gotową nalewkę możemy też użyć do zalania kwiatów jaśminu, czeremchy czy lipy....

SKŁADNIKI: - 1kg płatków migdałowych, - 0,5l wódki, - 0,5l spirytusu, - 2 goździki, - kawałek laski cynamony, - 1 cytryna, - 1 szklanka cukru, - 1 szklanka wody. PRZYGOTOWANIE:Płatki migdałowe wsypujemy do słoja (można też użyć sparzonych, obranych ze skórki i rozdrobnionych migdałów - nalewka będzie lepsza). Zalewamy alkoholem i odstawiamy w ciepłe, jasne miejsce. Należy pamiętać o poruszaniu naczyniem. Po miesiącu zlewamy nalewkę i dodajemy do niej dodatki smakowe: goździki, cynamon oraz cienko okrojoną skórkę cytrynową. Ponownie zamykamy...

Jarzębina - Jarząb zwyczajny (Sorbus aucuparia) roślina wieloletnia należąca do rodziny różowatych pospolita na terenie całej Polski. Owoce mają dużo witaminy C, E, P, K, PP, oraz nieco witaminy A, zawierają również cukier - sorbozę, garbniki i pektyny. Stosuje się je głównie w nieżytach jelit, biegunkach, schorzeniach wątroby i pęcherzyka żółciowego. Obecność garbników powoduje cierpki smak owoców, aby się go pozbyć należy owoce podsuszyć  na blasze w piekarniku w temp 40°C, lub zaparzyć wrzątkiem. Składniki: 1 kg owoców jarzębiny 500 ml wódki 500 ml spirytusu 250 ml wody 250 g...

Cytryna zwyczajna, Citrus limon – owoce tej rośliny (głównie skórka) stosowane już od starożytności jako źródło olejku eterycznego działającego przeciwzapalnie, bakteriobójczo oraz przeciwwirusowo, pomocnego w leczeniu infekcji i wzmacnianiu układu odpornościowego. Sok cytrynowy działa również jako środek wspomagający wątrobę oraz trzustkę, poprawiający apetyt oraz pomagający w łagodzeniu dolegliwości spowodowanych kwasowością żołądkową, wrzodami, artretyzmem, skazą moczanową, reumatyzmem, przy gorączce, wymiotach, a nawet przeciwko pasożytom jelitowym.   Składniki: 4 cytryny 1 l wódki 2...

Choć cytrusy to owoce z poza naszego regionu klimatycznego to doskonale odnalazły się w polskiej kuchni i świetnie nadają się na nalewki domowe, mają wspaniałe właściwości smakowe i aromatyczne, zawierają wiele witamin i minerałów, można je łączyć dowolnie ze sobą a zawsze wyjdzie z tego wspaniały trunek. Dziś prezentuję nalewkę na 3 cytrusach: pomarańcza, grejpfrut, cytryna. Przepis na słoik pięcio-litrowy. Składniki: 1 grejpfrut 2 pomarańcze 3 cytryny 3,5l wódki 50% 200g cukru opcjonalnie kilka goździków Przygotowanie:...

Jest prosta modyfikacja przepisu na nalewkę 3 cytrusy. Choć cytrusy to owoce z poza naszego regionu klimatycznego to doskonale odnalazły się w polskiej kuchni i świetnie nadają się na nalewki domowe, mają wspaniałe właściwości smakowe i aromatyczne, zawierają wiele witamin i minerałów, można je łączyć dowolnie ze sobą a zawsze wyjdzie z tego wspaniały trunek. Dziś prezentuję nalewkę na 4 cytrusach: pomarańcza, grejpfrut, cytryna oraz limonka. Przepis na słoik pięcio-litrowy. Składniki: 1 grejpfrut ...

Najpopularniejsze dostępne u nas cytrusy to: pomarańcza słodka, grejpfrut czerwony lub biały, cytryna, mandarynka, pompela (pomelo), lima(limonka), rzadziej występują także: cedrat, kumkwat, klementynka, limkwat, cytranga, cytron i tangelo. Choć cytrusy to owoce z poza naszego regionu klimatycznego to doskonale odnalazły się w polskiej kuchni i świetnie nadają się na nalewki domowe, mają wspaniałe właściwości smakowe i aromatyczne, zawierają wiele witamin i minerałów, można je łączyć dowolnie ze sobą a zawsze wyjdzie z tego wspaniały trunek. Cytrusy można łączyć dowolnie między sobą najlepiej w stosunku wagowym 1:1 lub podobnym. Przepis na słoik tr...

Doskonała na wszelkie problemy żołądkowe nalewka na zielonych orzechach włoskich. Do jej przygotowania potrzebujemy: 30 zielonych orzechów włoskich zebranych pod koniec czerwca/początek lipca 300 g cukru otarta skórka z jednej cytryny 300 ml spirytusu 95% 300 ml niegazowanej wody mineralnej kilkanaście płatków róży cukrowej 2-3 cm kory cynamonu Przygotowanie:Orzechy kroimy na połówki, z cukru i wody robimy syrop cukrowy. Orzechy wkładamy do słoja, dodajemy otartą na cienko skórkę z cytry, płatki róży i cynamon. Zalewamy syropem i dodaj...

Przepis na pyszną nalewkę brzoskwiniową z dodatkiem rumu Bacardi, cynamonu, cytryny i kardamonu. Składniki: 1 kg dojrzałych brzoskwiń 300 g cukru 50 ml rumu Bacardi 2-3 cm kory cynamonu otarta skórka z 1 cytryny 2 ziarenka kardamonu 1 litr wódki 40% 200 ml spirytusu Przygotowanie: Owoce myjemy i kroimy na połówki, zostawiając kilka pestek. Wkładamy do słoja, dodajemy cynamon, skórkę z cytryny, kardamon i zasypujemy cukrem. Wódkę, spirytus i rum mieszamy ze sobą i wlewamy do słoja. Słój powinien być taki, aby po z...