Oceń artykuł:
Średnia ocena: 4.0/5
Ilość ocen: 93
Nocino na orzechach włoskich
Aromatyzowane płatki dębowe 50 g - lukrecja + piernikrabat 3%
Aromatyzowane płatki dębowe 50 g - lukrecja + piernik
Nowe innowacyjne płatki dębowe z aromatami do wzbogacania bukietu win i destylatów.  Dawkowanie w zależności od chęci uzyskania intensywności bukietu zapachowego od 0,5 do 3 g/litr w przypadku win. Do wzbogacania destylatów można zastosować większą dawkę według uznania. Czas kontaktu z winem to optymalnie 3-4 tygodnie. W przypadku destylatów należy metodą organoleptyczną zdecydować o czasie kontaktu, ale do pełnego oddania smaku i zapachów wystarcza zazwyczaj już kilka dni. Można je też leżakować dłużej w celu uzyskania głębszego bukietu. UWAGA! Płatki należy przepłukać czystą wodą przed użyciem, aby pozbyć się pyłu i drobinek powstałych w naturalny sposób gdyż mogą one spowodować zmętnienie trunku.
Cena: 4.99 zł
Kup Teraz
Doskonała na wszelkie problemy żołądkowe nalewka na zielonych orzechach włoskich.

Do jej przygotowania potrzebujemy:

  • 30 zielonych orzechów włoskich zebranych pod koniec czerwca/początek lipca
  • 300 g cukru
  • otarta skórka z jednej cytryny
  • 300 ml spirytusu 95%
  • 300 ml niegazowanej wody mineralnej
  • kilkanaście płatków róży cukrowej
  • 2-3 cm kory cynamonu


Przygotowanie:

Orzechy kroimy na połówki, z cukru i wody robimy syrop cukrowy. Orzechy wkładamy do słoja, dodajemy otartą na cienko skórkę z cytry, płatki róży i cynamon. Zalewamy syropem i dodajemy spirytus. Zostawiamy w ciepłym i nasłonecznionym miejscu na 40 dni. Co kilka dni lekko wstrząsamy słojem.

Po tym czasie nalew filtrujemy przy użyciu sączków filtracyjnych i zlewamy do butelek z ciemnego szkła. Odstawiamy w chłodne miejsce i spożywamy 30-50 ml w przypadku zaistnienia problemów żołądkowych.

Niektórzy również degustują tę nalewkę dla samego smaku.

Komentarze do: Nocino na orzechach włoskich

Aby skomentować stronę wypełnij wszystkie pola i kliknij "zapisz".


 Zarejestruj się lub zaloguj aby nie podawać ciągle tych danych.  (Pisząc akceptujesz regulamin!)
 Wpisz w to pole słowo: prawda