Nalewka na migdałach - Migdałówka
Dodane: 2012.11.29, Ostatnia modyfikacja: 2012.11.30 , przez: qba Wyświetlony 28963 razy, Komentarzy: 2
Oceń artykuł:
Średnia ocena: 4.4/5
Ilość ocen: 174
Koncentrat wina Mos La Mancha
Koncentrat do zrobienia wysokiej jakości wina gronowego typu moselskiego.
Dostawa za 7zł
Kup Teraz
Koncentrat do zrobienia wysokiej jakości wina gronowego typu moselskiego.
Dostawa za 7zł
Kup Teraz
SKŁADNIKI:
PRZYGOTOWANIE:
Płatki migdałowe wsypujemy do słoja (można też użyć sparzonych, obranych ze skórki i rozdrobnionych migdałów - nalewka będzie lepsza). Zalewamy alkoholem i odstawiamy w ciepłe, jasne miejsce. Należy pamiętać o poruszaniu naczyniem. Po miesiącu zlewamy nalewkę i dodajemy do niej dodatki smakowe: goździki, cynamon oraz cienko okrojoną skórkę cytrynową. Ponownie zamykamy i odstawiamy w to samo miejsce, tym razem na tydzień. Następnie przygotowujemy gorący syrop i wlewamy do niego przefiltrowaną nalewkę. Całość mieszamy, ponownie filtrujemy, rozlewamy do butelek i odstawiamy na pół roku w ciemne miejsce.
Migdały możemy ponownie zalać lub użyć ich jako dodatek do deserów.
- - 1kg płatków migdałowych,
- - 0,5l wódki,
- - 0,5l spirytusu,
- - 2 goździki,
- - kawałek laski cynamony,
- - 1 cytryna,
- - 1 szklanka cukru,
- - 1 szklanka wody.
PRZYGOTOWANIE:
Płatki migdałowe wsypujemy do słoja (można też użyć sparzonych, obranych ze skórki i rozdrobnionych migdałów - nalewka będzie lepsza). Zalewamy alkoholem i odstawiamy w ciepłe, jasne miejsce. Należy pamiętać o poruszaniu naczyniem. Po miesiącu zlewamy nalewkę i dodajemy do niej dodatki smakowe: goździki, cynamon oraz cienko okrojoną skórkę cytrynową. Ponownie zamykamy i odstawiamy w to samo miejsce, tym razem na tydzień. Następnie przygotowujemy gorący syrop i wlewamy do niego przefiltrowaną nalewkę. Całość mieszamy, ponownie filtrujemy, rozlewamy do butelek i odstawiamy na pół roku w ciemne miejsce.
Migdały możemy ponownie zalać lub użyć ich jako dodatek do deserów.