Oceń artykuł:
Średnia ocena: 4.4/5
Ilość ocen: 64
Nalewka na gałce muszkatołowej
Aromatyzowane płatki dębowe 50 g - lukrecja + piernikrabat 3%
Aromatyzowane płatki dębowe 50 g - lukrecja + piernik
Nowe innowacyjne płatki dębowe z aromatami do wzbogacania bukietu win i destylatów.  Dawkowanie w zależności od chęci uzyskania intensywności bukietu zapachowego od 0,5 do 3 g/litr w przypadku win. Do wzbogacania destylatów można zastosować większą dawkę według uznania. Czas kontaktu z winem to optymalnie 3-4 tygodnie. W przypadku destylatów należy metodą organoleptyczną zdecydować o czasie kontaktu, ale do pełnego oddania smaku i zapachów wystarcza zazwyczaj już kilka dni. Można je też leżakować dłużej w celu uzyskania głębszego bukietu. UWAGA! Płatki należy przepłukać czystą wodą przed użyciem, aby pozbyć się pyłu i drobinek powstałych w naturalny sposób gdyż mogą one spowodować zmętnienie trunku.
Cena: 4.99 zł
Kup Teraz

Gałka muszkatołowa to nasienie owocu muszkatołowca korzennego zwanego też muszkatołowcem lub muszkatem pochodzącego z Archipelagu Malajskiego. Stosuje się ją jako przyprawę do ciast i mięs, ale także do aromatyzowania napojów – piwa, wina i ponczu. W medycynie wschodu stosuje się ją do łagodzenia zaburzeń oskrzelowych, bezsenności, reumatyzmu i wzdęć.


Składniki:

  • 500 ml wody
  • 2 łyżki miodu
  • 1 gałka muszkatołowa
  • 500 ml spirytusu
  • garść rodzynek


Przygotowanie:

Wodę zagotować i dodać miód, tak przygotowany syrop ostudzić i przelać do słoika, dodać startą gałkę i spirytus, słoik zakręcić i odstawić na 6 miesięcy do piwnicy. Po tym czasie nalew przefiltrować i przelać do butelek dodając do każdej po kilka rodzynków i ponownie odstawić do piwniczki. Nalewkę można urozmaicić cynamonem, goździkami lub wanilią.

Komentarze do: Nalewka na gałce muszkatołowej

Aby skomentować stronę wypełnij wszystkie pola i kliknij "zapisz".


 Zarejestruj się lub zaloguj aby nie podawać ciągle tych danych.  (Pisząc akceptujesz regulamin!)
 Wpisz w to pole słowo: prawda