Węgiel aktywny

(aktualizacja: 2019.10.15) 1410 - Popularne, teraz już archaiczne określenie oznaczające proporcje składników służących do zrobienia nastawu (daw. błędnie zacieru): 1 - 1 kilogram cukru; 4 - 4 litry wody; 10 - 10 dag drożdży (piekarskich) 2,5 - metoda dwa i pół – (czytaj więcej) Aabratek – rodzaj głowicy stosowanej w kolumnach, pozioma wersja głowicy Nixon-Stone'a, potocznie nazywa się tak całe aparaty destylacyjne oparte o to rozwiązanie. Zaletą aabratków jest niższa wysokość kolumny. Aa...

W tym artykule opiszę jak stosować "AD Aktywne Drożdże Turbo 24". Aktywne Drożdże Turbo 24 jak sama nazwa wskazuje to grzybki które mają przerobić zadany cukier zgodnie z recepturą w ciągu 24 godzin. Sprawdzimy jak sobie poradzą oraz dokładnie opiszę jak prawidłowo wykonać nastaw aby był gotowy do destylacji i dał pożądane efekty. Na początek musimy przygotować cały potrzebny sprzęt i surowce. Ja postanowiłem wykonać nastaw na wypasie z węglem aktywnym płynnym oraz środkiem klarującym. Potrzebne składnik i osprzęt: AD A...

W tym artykule opiszę jak stosować "AD Aktywne Drożdże Turbo 48". Wykonanie tego nastawu to standardowa procedura. W ostatnim artykule opisaliśmy wykonanie nastawu na drożdżach AD Aktywnych Turbo 24. Dziś będzie nieco prościej i szybciej. Aktywne Drożdże Turbo 48 jak sama nazwa wskazuje to grzybki które mają przerobić 6kg cukru zgodnie z recepturą w ciągu 48 godzin. Sprawdzimy jak sobie poradzą oraz dokładnie opiszę jak prawidłowo wykonać nastaw aby był gotowy do destylacji i dał pożądane efekty. Na początek musimy przygotować cały potrzebny sprzęt i surowce. ...

W tym artykule opiszę jak prawidłowo używać płynny aktywny węgiel na przykładzie Węgla Aktywnego AD. O zaletach stosowanie węgla do nastawów pisaliśmy już wcześniej a dziś pokażę jak używać prawidłowo węgla aktywnego płynnego. Czym to jest Węgiel Aktywny Płynny? Węgiel aktywny to rodzaj adsorbentu, substancji o bardzo porowatej (rozwiniętej) powierzchni która może wchłaniać, wiązać i zatrzymywać w sobie inne małe cząsteczki. Węgiel aktywny płynny...

W tym artykule opiszę jak stosować Drożdże Owocowe Turbo. Wykonanie tego nastawu to standardowa procedura. W ostatnim artykule opisaliśmy wykonanie nastawu na drożdżach AD Aktywnych Turbo 24. Dziś będzie nieco prościej i szybciej. Drożdże Owocowe Turbo jak sama nazwa wskazuje to grzybki które są przeznaczone do fermentacji nastawów owocowych z przeznaczeniem na destylat smakowy. Na początek musimy przygotować cały potrzebny sprzęt i surowce. Potrzebne składnik i osprzęt: ...

W tym krótkim poradniku opiszę jak stosować płatki dębowe do postarzania i polepszania smaku trunków takich jak wina i destylaty domowe. Czym są płatki dębowe? Płatki dębowe to właściwie drobno poszatkowane szczapy dębowe, które zostały następnie upieczone w ściśle kontrowanych warunkach. Istotne podczas pieczenia dębiny są temperatura oraz czas. W zależności od tych dwóch parametrów uzyskuję się odmienne aromaty, smaki oraz kolory czego w późniejszym czasie poch...