Oceń artykuł:
Średnia ocena: 4.2/5
Ilość ocen: 16
Jak używać Węgiel Aktywny Płynny AD
Wielka księga Kaca - czyli pieczmy, gotujmy na kacu - Benedek Daridarabat 3%
Wielka księga Kaca - czyli pieczmy, gotujmy na kacu - Benedek Darida
Tym razem Węgrzy zaserwowali nie tylko butelkę śliwowicy, ale i garść pomysłów, jak poradzić sobie ze skutkami spożycia. I zrobili to w niepowtarzalnym stylu! Ksiązka zwiera wiele pomysłowych przepisów na leczenie kaca, które przez wieki opracowywały najznakomitsze postaci historyczne - filozofowie, wynalazcy, naukowcy, literaci. Świńkie wymię? Zupa z ostryg? A może nacieranie się cytryną? Podejmiesz wyzwanie? 340 stron, oprawa miękka, wymiary 16x18 cm.
Cena: 41.90 zł
Kup Teraz

W tym artykule opiszę jak prawidłowo używać Węgiel Aktywny Płynny AD. O zaletach stosowanie węgla do nastawów pisaliśmy już wcześniej a dziś pokażę jak używać prawidłowo węgla aktywnego płynnego.

Czym to jest Węgiel Aktywny Płynny AD?

Węgiel aktywny to rodzaj adsorbentu, substancji o bardzo porowatej (rozwiniętej) powierzchni która może wchłaniać, wiązać i zatrzymywać w sobie inne małe cząsteczki. Węgiel aktywny płynny jest produkowany w postaci zawiesiny (emulsji) przeznaczonej do poprawy nastawów cukrowych już w czasie trwania fermentacji. Dodaje się go bezpośrednio do nastawu cukrowego podczas jego zakładania.

Do czego można zastosować Węgiel Aktywny Płynny AD?

Jak prawidłowo stosować Węgiel Aktywny Płynny AD?

Węgle płynne można dodawać do każdego nastawu cukrowego lub zacieru z przeznaczeniem na destylację.

Wykonanie typowego nastawu cukrowego opisałem wcześniej (link) ale w skrócie jest to połączenie wody, cukru oraz drożdży. Fermentacja trwa kilka dni a w jej trakcie warto zastosować właśnie węgiel aktywny płynny.

A zatem wykonujemy nastaw (pełna instrukcja tutaj), rozpuszczamy cukier w ciepłej wodzie, następnie dodajemy drożdże oraz od razu po tym wlewamy węgiel aktywny płynny:


 

Całość dobrze mieszamy.

Nastaw po dodaniu węgla powinien wyglądać tak:


Po około godzinie nastaw wygląda tak:

Teraz wystarczy odfermentować nastaw, następnie można go wyklarować naturalnie lub z zastosowaniem środków klarujących.

Niektórych może odstraszyć kolor nastawu czarny jak smoła, jednak uspokajam iż nastaw z zastosowaniem węgla aktywnego płynnego bardzo łatwo się klaruje.

Poniżej trzy próbki nastawu cukrowego:


Po lewej nastaw z węglem, który samoczynnie się wyklarował, w środku oraz po prawej ten sam nastaw z zastosowaniem środków klarujących.


Zalety stosowania węgla płynnego do nastawu:

  • mniej substancji szkodliwych w destylacie
  • mnie zapachów niepożądanych w nastawie oraz destylacie
  • czystszy i lepszy destylat
  • stabilna destylacja
  • więcej serca z destylacji
  • wygoda i prostota stosowania
  • niska cena w stosunku do jakości

Węgiel Aktywny Płynny znajdziesz tutaj.

Komentarze do: Jak używać Węgiel Aktywny Płynny AD

Aby skomentować stronę wypełnij wszystkie pola i kliknij "zapisz".


 Zarejestruj się lub zaloguj aby nie podawać ciągle tych danych.  (Pisząc akceptujesz regulamin!)
 Wpisz w to pole słowo: prawda