Nalewka na nasionach anyżu - Anyżówka
Dodane: 2013.09.02, przez: silenthunter Wyświetlony 44082 razy, Komentarzy: 3
Oceń artykuł:
Średnia ocena: 4.5/5
Ilość ocen: 182
Alembik Miedz. Rotating Column 5 litrów (1463)
Mini kolumna miedziana. Wewnątrz alembika znajduje się separator par, co pozwala na...
Darmowa dostawa!
Kup Teraz
Mini kolumna miedziana. Wewnątrz alembika znajduje się separator par, co pozwala na...
Darmowa dostawa!
Kup Teraz
Anyż inaczej badian właściwy to roślina z rodziny cytryńcowatych pochodząca z Południowo-wschodniej Azji. Zmielone owoce używa się zazwyczaj jako przyprawy do ciast i kompotów. Moją one również zastosowanie w medycynie – działają rozkurczowo na układ pokarmowy, korzystnie wpływają na proces trawienia, mają także działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybiczne.
Składniki:
- ¼ szklanki anyżu
- ½ laski cynamonu
- 5 goździków
- Skórka z cytryny
- ½ laski wanilii
- 500 ml wódki
- 500 ml spirytusu
- 125 g cukru
Przygotowanie:
Wszystkie składniki zalać w słoju alkoholem i odstawić naczynie na miesiąc do piwnicy, po tym czasie nalewkę przefiltrować i przelać do butelek. Nalewka nadaje się do bespośredniego spożycia, jednakże z wiekiem zyskuje głęboki smak i aromat.