Nalewka na imbirze - Imbirówka
Koncentrat do zrobienia wysokiej jakości wina czerwonego gronowego.
Dostawa za 10zł
Kup Teraz
Imbir lekarski – Zingiber officinale – rodzaj byliny pochodzącej z Melanezji. Kłącze imbiru (silnie rozgałęziony i zgrubiały korzeń) jest używane jako przyprawa, głównie w kuchniach azjatyckich. Ma również zastosowanie jako roślina lecznicza – działa korzystnie na procesy trawienia i układ krążenia, łagodzi bóle żołądkowe i bóle zębów, wzmaga apetyt, pomaga w przeziębieniu i kaszlu, zapobiega również mdłościom i obniża poziom cholesterolu we krwi.
Składniki:
- 5 dag korzenia imbiru
- 5 g kardamonu
- 5 goździków
- ¼ laski cynamonu
- 2 cytryny
- ½ laski wanilii
- 500 ml wódki
- 500 ml spirytusu
- Miód
Przygotowanie:
Imbir pokroić w plastry i wrzucić do słoja razem z kardamonem, goździkami, wanilią, cynamonem i cienko okrojoną skórką z cytryn, oraz ich sokiem. Wszystko zalać alkoholem i odstawić do piwnicy na miesiąc. Po tym czasie dosłodzić do smaku miodem i znów odstawić, tym razem na tydzień, następnie przefiltrować, rozlać do butelek i odstawić do piwnicy na trzy miesiące w celu wyklarowania.