śliwka
Korek grzybek 18 mm 1 sztuka
Estetyczny, naturalny, trwały korek typu grzybek. Średnica główki 29 mm, łączna wysokośc z...
Kup Teraz
Estetyczny, naturalny, trwały korek typu grzybek. Średnica główki 29 mm, łączna wysokośc z...
Kup Teraz
Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: śliwka
Wino ze śliwek
Wino ze śliwek sporządza się rzadko, gdyż trudno wyciska się z nich moszcz. Natomiast młode wino ciężko się klaruje i bardzo powoli dojrzewa. Najczęściej sporządza się z mirabelek ciężkie wino deserowe (o zawartości powyżej 15% alkoholu i cukru 12-15%). Pestki możemy usuwać ręcznie lub je wygniatać na gorąco (w temperaturze 50-60°C). Miazgę poddajemy 2-, 3-dniowej fermentacji, a następnie odciskamy moszcz i dalej postępujemy według wcześniej podanych przepisów. Naturalnie, do miazgi dodajemy pirosiarczyn sodu i silną matkę drożdżową, (Tokay lub Portwein) wraz z pożywką. Wino ze śliwek o mocy 15% moszcz ze śliwek - 10,0 l cukier - ...
Wino z suszonych śliwek
Kilogram suszonych śliwek zalać 8 litrami wrzątku. Po ostudzeniu dodać 3 g pożywki, matkę drożdżową (Malaga). Po upływie doby dodajemy syrop z pierwszej części cukru (1,5 kg). Następnie co dwa dni dodajemy syrop sporządzony z 0,75 kg cukru. Ogółem dajemy 3 kg cukru. Nastaw poddajemy fermentacji jak zwykle....
Nalewka na mirabelkach
Mirabelki zwane również glupkami lub (niesłusznie) ałyczą są owocem odmiany śliwy domowej. Kuliste owoce żółte lub czerwone o średnicy 2 – 3 centymetrów o słodkim i delikatnym miąższu zawierają dużo witamin z grupy B, cukry, sole mineralne, pektyny i kwas foliowy.
Składniki:
1 kg bardzo dojrzałych mirabelek
1 l wódki
500 ml spirytusu
1 kg cukru
Przygotowanie nalewki z mirabelek:
Owoce wydrylować i wrzucić do słoika, zasypać cukrem i zalać alkoholem, odstawić na miesiąc w nasłonecznione i ciepłe miejsce, co jakiś czas poruszać naczyn...
Nalewka na morelach - Morelówka
Morela jest owocem uprawianym w Chinach od ponad 4000 lat, ale z powodzeniem uprawiana jest również w Polsce. Owoce zawierają dużo witamin A, B1, PP, E, ale także żelazo, potas, wapń i białko, co pozytywnie wpływa na poziom hemoglobiny i działa krwiotwórczo.
Składniki:
1 kg moreli
1 l wódki
500 ml spirytusu
200 g cukru
250 ml wody
Przygotowanie:
Morele pokroić i zalać alkoholem, dodać kilka pestek i odstawić w ciepłe, słoneczne miejsce na dwa miesiące. Część nalewki można zlać do butelki, otrzymamy w ten sposób wytrawną morelówkę. Aby uzyskać słodki trunek...
Nalewka z moreli
Przepis na pyszną nalewkę morelową, najlepsza powstaje z naszych polskich moreli.
Składniki:
1 kg dojrzałych moreli
0,2 kg moreli suszonych (można je ususzyć samodzielnie na suszarce do grzybów lub delikatnie w piekarniku na termoobiegu przy uchylonych drzwiczkach)
1 litr czystej wódki 45%
2 listki laurowe
1 cm laski wanilii
szczypta cynamonu
Przygotowanie:
...