Nalewka na mirabelkach
Dodane: 2013.08.01, Ostatnia modyfikacja: 2017.09.01 , przez: silenthunter Wyświetlony 36715 razy, Komentarzy: 0
Oceń artykuł:
Średnia ocena: 4.4/5
Ilość ocen: 183
Mirabelki zwane również glupkami lub (niesłusznie) ałyczą są owocem odmiany śliwy domowej. Kuliste owoce żółte lub czerwone o średnicy 2 – 3 centymetrów o słodkim i delikatnym miąższu zawierają dużo witamin z grupy B, cukry, sole mineralne, pektyny i kwas foliowy.
Składniki:
- 1 kg bardzo dojrzałych mirabelek
- 1 l wódki
- 500 ml spirytusu
- 1 kg cukru
Przygotowanie nalewki z mirabelek:
Owoce wydrylować i wrzucić do słoika, zasypać cukrem i zalać alkoholem, odstawić na miesiąc w nasłonecznione i ciepłe miejsce, co jakiś czas poruszać naczyniem, aby cukier całkowicie się rozpuścił. Po przefiltrowaniu przelać do butelek i schować na co najmniej miesiąc do piwnicy.