Przybory

1. Alkoholomierz.Przydaje się, gdyż warto wiedzieć, czy z rurki nie leci woda. Jest to urządzenie, które składa się z probówki i pływaka z podziałką (skale są różne, zależnie od klasy i przeznaczenia sprzętu; jednostką zwykle jest % objętości), kiedy wlejemy do probówki alkohol, to pływak pokaże na podziałce zawartość etanolu w roztworze. Alkoholomierzem nie da się zmierzyć zawartości alkoholu w nastawie/zacierze, a tylko w roztworze etanol - woda! Przed pierwszym użyciem warto sprawdzić, czy alkoholomierz wskazuje prawidłowo - wystarczy sprawdzić na czystej wodzie (ma być 0) i wódce ze sklepu (40%). Pomiary należy wykonywać w 20oC (o ile na ...

Butla lub fermentor JeÅ›li chodzi o wiÄ™kszość sprzÄ™tu, to nie zmienia siÄ™ on tak bardzo w zależnoÅ›ci od tego co bÄ™dziemy produkować. Zawsze bÄ™dzie potrzebne jakieÅ› duże naczynie (fermentor), w którym nasz wywar, wino, nastaw bÄ™dzie przemieniaÅ‚ siÄ™ w alkohol. Najlepiej gdyby byÅ‚a to butla do robienia wina lub balon ale ...

PrzyszÅ‚a późna jesieÅ„, zaraz spadnie pierwszy Å›nieg, a za oknem pogoda która nie rokuje rychÅ‚ych zbiorów winogron lub jakichkolwiek innych owoców, mój zbiór winogron w tym roku niestety wystarczyÅ‚ na jeden fermentor 30l, a to oczywiÅ›cie trochÄ™ maÅ‚o jak na profesjonalnego producenta domowego wina. PostanowiÅ‚em w zwiÄ…zku z tym zrobić pierwszy raz wino z koncentratu.   ZakupiÅ‚em w zaprzyjaźnionym sklepie internetowym koncentrat wina Rojasch La Mancha, po dwóch dniach byÅ‚ u mnie kurier z paczkÄ…, zatem do dzieÅ‚a! Do wykonania t...

Część 1PoczÄ…tek roku już dobrze za nami a pogoda siÄ™ nie zmieniÅ‚a, Å›nieg za oknem, normalnie żeby napić siÄ™ w miarÄ™ jako takiego wina o tej porze to leciaÅ‚bym już do któregoÅ› dyskontu po flaszkÄ™ wina za 20 - 30zÅ‚, ale nie tym razem! Rojasch już siÄ™ pieni i zaraz bÄ™dzie butelkowana, 30 butelek za cenÄ™ ok 5-6zÅ‚ trafi do mych zbiorów. Jednak zanim to nastÄ…pi należy prawidÅ‚owo dokoÅ„czyć  fermentacjÄ™ i caÅ‚Ä… zabawÄ™ w wino z paczki. Moje winko z koncentrat...