Domowego
Winopak LM-Piesburg-białe
Koncentrat do zrobienia wysokiej jakości wina gronowego białego.
Dostawa za 10zł
Kup Teraz
Koncentrat do zrobienia wysokiej jakości wina gronowego białego.
Dostawa za 10zł
Kup Teraz
Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Domowego
Manifest Prawdziwego Domowego Producenta Trunków
Treść Manifestu:
Prawdziwy Domowy Producent Trunków (dalej PDPT) będzie wytrwale dążył do doskonałości w swojej sztuce produkcji, poprzez dokładność, skrupulatność, czystość i samoedukację. Będzie wprowadzał inowacje, sprawdzał je i dzielił się z innymi PDPT.
PDPT - ma obowiązek znania i skrupulatnego przestrzegania zasad BHP i dbania o zdrowie swoje i innych.
PDPT - ma obowiązek podstawowej znajomości prawa dotyczącego destylacji alkoholu w warunkach domowych (swoim kraju) aby był w stanie postawić solidny argument obronny wobec władz w wypadku gdy nieszcześliwie zostanie zatrzymany przez w/w władze.
PDPT - nigdy nie powinie...
Wino
Wino - jest to napój alkoholowy uzyskiwany w wyniku fermentacji soku z winogron (głównie lecz także z innych owoców), która w tym przypadku jest nazywana "winifikacją". Proces ten jest bardzo skomplikowany i ulega modyfikacjom w zależności od producenta i rodzaju wina. Nazewnictwo Mimo iż określenie 'wino' przyjęło się jako nazwa potoczna wielu w podobny sposób pozyskiwanych napojów alkoholowych na bazie owoców, to jednak na ogół dotyczy ono czystych produktów gronowych. Wina z innych owoców, określa się mianem win owocowych i mają one zwykle w samej nazwie wymienione owoce, z których zostały wytworzone np. "wi...
Podstawowe narzędzia winiarskie – fermentacja i przygotowanie moszczu
Zaczynając przygodę z wytwarzaniem domowego wina czy innych fermentowanych trunków szybko okazuję się że potrzeba nam troszkę różnego rodzaju sprzętu i narzędzi specjalistycznych. Lista narzędzi może być dość krótka, ale jeśli chcemy zagłębić się w to hobby nieco głębiej to rozwija się ona dość szybko. Na szczęście wszystko można łatwo i za niewielkie pieniądze dostać w specjalistycznych sklepach enologicznych.
Poniżej znajduje się lista podstawowych narzędzi potrzebnych do przygotowania moszczu i fermentacji wina.
Sprzęt niezbędny do produkcji win domowych
Prasa do owoców...
Ściąganie Wina
Okres przechowywania wina nad osadem powinien być tym krótszy, im wino jest słabsze, a temperatura przechowywania wyższa. Naturalnie, prowadzi się specjalne badania. Jednak w tym opracowaniu ograniczymy się do podania następującej zasady: Młode wino należy zlać znad osadu możliwie szybko, a więc niezwłocznie po osiągnięciu w nastawie zawartości alkoholu zbliżonej do planowanej mocy wina. W praktyce ściąga się: • wina lekkie po 3-5 tyg. • wina stołowe po 4-8 tyg. (średnio mocne) • wina mocne po 8-18 tyg. Deserowe Po raz pierwszy wino ściąga się do mniejszych balonów, w których le...
Podstawy domowego wyrobu alkoholu
PODSTAWY DOMOWEGO WYROBU ALKOHOLUSPRZęT (konieczne minimum)Fermentator: beczka, gąsior (balon, dymion), pojemnik fermentacyjny lub choćby pojemnik po wodzie mineralnej. Cukromierz.Korek z rurką fermentacyjną (zbędny przy zestawach gorzelnianych)MATERIAŁY
Woda.
Cukier.
Drożdże.
Pożywka i kwasek (zbędne przy zestawach gorzelnianych)
Środki klarujące.
GŁóWNE ETAPY DOMOWEGO WYROBU CZYSTEGO ALKOHOLU.PLANOWANIE NASTAWU.Nie ważne co chcesz robić, nie ważne z czego. Zawsze trzeba zaplanować i...
Produkcja piwa domowego dla początkujących
Uwarzenie domowego piwa jest prostsze niż to się wydaje, oto krótki poradnik jak szybko i łatwo zrobić domowe piwko! Jest to praca prosta i przyjemna, wystarczy postępować według kilku zasad, trzymać się poniższych kroków, aby otrzymać domowy złocisty trunek. Jeśli wykonacie wszystko jak należy, to efektem końcowym będzie własne piwo uwarzone w domu, smakiem dorównujące, lub nawet wyprzedzające piwo komercyjne! SPRZĘTGarnek 20-40 litrowy, termometr do 1000C, wiadro mniejsze cedzak (sito), wiadro duże z kranem lub fermentor z rurką fermentacyjną i kranikiem, butelki z ciemnego szkła, kapslo...
Podstawowe narzędzia winiarskie – butelkowanie i korkowanie wina
Prezentujemy kolejną części narzędzi dla winiarzy, ta część poświęcona jest wszelakim sprzętom które są konieczne do sprawnego i łatwego butelkowania win.
Butelki do wina
Butelka to podstawowy pojemnik enologinczy przeznaczony do długotrwałego przechowywania wina, butelki występują w małych rozmiarach o pojemności 0,5l, 0,7l, 1l i większe. Najbardziej typowym rozmiarem jednak jest 0,7l. Butelki powinny być z ciemnego szkła, można je kupić nowe lub odzyskać z win sklepowych (korkowanych). Wino na krótki okres można także trzymać w butelkach zakręcanych, ale nie ma w tym żadnej frajdy.
...