Oceń artykuł:
Średnia ocena: 4.7/5
Ilość ocen: 163
Esencja Jaktsnaps 25 mlrabat 3%
Esencja Jaktsnaps 25 ml
W prosty sposób pozwala uzyskać smak klasycznego trunku Jaggermeister.

Kup Teraz
Kwas octowy w małych ilościach jest stałym składnikiem wina, ale zbyt duża jego zawartość wskazuje na obecność bakterii kwasu octowego, które rozwijając się, mogą zupełnie zakwasić wino. Należy je więc pasteryzować (ogrzanie do temperatury 80°C). Po pasteryzacji możemy dodać osłodzonego moszczu, pożywki dobrze rozmnożonych drożdży i ponownie przefermentować. Przypominamy, że wina zawierające ponad 13% alkoholu nie kwaśnieją.