Oceń artykuł:
Średnia ocena: 4.5/5
Ilość ocen: 51
Książka Domowe nalewki i likieryrabat 3%
Książka Domowe nalewki i likiery
Nalewki! To jest to, na co każdy chcący uchodzić za mężczyznę powinien zwrócić uwagę.
Cena: 18.90 zł
Kup Teraz
Kwas octowy w małych ilościach jest stałym składnikiem wina, ale zbyt duża jego zawartość wskazuje na obecność bakterii kwasu octowego, które rozwijając się, mogą zupełnie zakwasić wino. Należy je więc pasteryzować (ogrzanie do temperatury 80°C). Po pasteryzacji możemy dodać osłodzonego moszczu, pożywki dobrze rozmnożonych drożdży i ponownie przefermentować. Przypominamy, że wina zawierające ponad 13% alkoholu nie kwaśnieją.

Komentarze do: Zakażenie wina octówką

Aby skomentować stronę wypełnij wszystkie pola i kliknij "zapisz".


 Zarejestruj się lub zaloguj aby nie podawać ciągle tych danych.  (Pisząc akceptujesz regulamin!)
 Wpisz w to pole słowo: prawda