Nalewka na kminku - Kminkówka
Ziołowe zaprawki do przyrządzania domowych nalewek opartych na naturalnych składnikach.
Kup Teraz
Kminek to bardzo popularna przyprawa stosowana w każdej kuchni. Wykorzystuję się jego aromatyczne nasiona głównie do sałatek, kapust i mięs. Kminek posiada właściwości poprawiające trawienie, przeciwskurczowe w okolicy układu pokarmowego, wiatropędne, mlekopędne oraz bakteriobójcze.
Składniki:
- 1L wódki
- 40g nasion kminku
- 200g cukru
Przygotowanie:
Nasiona kminku zalać w słoju alkoholem, dodać cukier i wymieszać i odstawić na dwa tygodnie w ciepłe miejsce, następnie przefiltrować i przelać do butelek.
Przechowywać w piwnicy przez co najmniej trzy miesiące.
Drobna uwaga! Kminku nie należy mylić z Kminem rzymskim, który jest równie aromatyczną przyprawą rozpowszechnioną w krajach orientalnych. Kmin rzymski ma bardzo głęboki zapach i aromat, jest jednym ze składników curry. Nalewka wykonana na kminie rzymski byłaby niepijalna.