Oceń artykuł:
Średnia ocena: 4.0/5
Ilość ocen: 64
Węgiel aktywny w płynie - dlaczego warto go stosować?
Zaprawka Smakowa Jarzębinowa Vodka 25 mlrabat 3%
Zaprawka Smakowa Jarzębinowa Vodka 25 ml
Zaprawka Jarzębinowa Vodka to oparta na naturalnych składnikach zaprawka do alkoholu. W prosty sposób pozwala uzyskać smak jarzębinówki.
Cena: 6.99 zł
Kup Teraz

W trakcie fermentacji drożdże przetwarzają cukry na alkohol według wzoru chemicznego:

C6H12O6 = 2C2H5OH + CO2

Głównie postaje alkohol etylowy oraz dwutlenek węgla, lecz to nie jedyne produkty powstające w procesie fermentacji. W jej trakcie powstaje szereg produktów ubocznych takich jak gliceryna, kwas bursztynowy, kwas octowy oraz wyższe alkohole i estry. Stosując na etapie fermentacji węgiel aktywny płynny możemy w bardzo prosty sposób oczyścić nastaw już na tym pierwszym etapie.

Cząsteczki węgla aktywnego dzięki swoim właściwościom adsorpcyjnym wiążą niepożądane uboczne produkty fermentacji.

Należy pamiętać, że po zakończonej fermentacji (co można odczytać po wskazaniach cukromierza na poziomie minus 3 st.Blg) nastaw należy odgazować poprzez intensywne wymieszanie aż do zaniknięcia piany - czyli usunąć powstały w trakcie fermentacji dwutlenek węgla.

Następnie należy go sklarować odpwiednim środkiem klarującym, np. Duoklarem Jan Okowita lub Duoklarem AD.

Zobacz także dostępne popularne węgle aktywne w płynie.

Komentarze do: Węgiel aktywny w płynie - dlaczego warto go stosować?

Aby skomentować stronę wypełnij wszystkie pola i kliknij "zapisz".


 Zarejestruj się lub zaloguj aby nie podawać ciągle tych danych.  (Pisząc akceptujesz regulamin!)
 Wpisz w to pole słowo: prawda
ArekGość2017-12-14 14:21:32
CZY TO SIĘ OPŁACA?

Wiadomo że przewaga bimberku nad alkoholem sklepowym jest jedna - CENA!
Jeżeli zaczniemy za bardzo "dopieszczać" swoje wyroby, to szybko się okaże że 1l bimberku kosztuje tyle co 2l wódki luksusowej.

Pasjonaci krzykną "moje lepsze" ale ja uważam że koszt zestawu do pędzenia, cukier, owoce, odpowiednie drożdże, węgiel, klarowanie, oraz czas nad tym spędzony powoduje że to się wogóle nie opłaca finansowo.

Ja wyleczyłem się z tego hobby w 2014r i aparat oddałem Szwagrowi w prezencie.
AdamSponsor2016-09-11 22:32:52
Jeśli chcesz zrobić coś dobrze to zajrzyj do sklepu Alkohole Domowe! Tam jest wszystko czego potrzebuje prawdziwy domowy producent. Jako zarejestrowany użytkownik na forum
otrzymasz rabat 3% na zakupy !!! (Komentarz sponsorowany, ukryj te reklamy)
ArkadiuszewaGość2015-12-18 18:58:13
Chciałbym zapytac jak zastosować węgiel aktywny zeby zabic ten zapach nie specyficzny czy przykładowo bimber można jakoś przelać przez węgiel i bedzie ok prosze o informację
janokowitaForumowicz2015-06-13 11:26:59
Jeśli kolumna destylacyjna jest prawidłowo skonstruowana to nie ma potrzeby używania dodatkowo węgla granulowanego. Nastaw zrobiony przy użyciu węgla w płynie znakomicie poprawia czystość materiału do dalszej obróbki.
lukashsGość2015-06-11 12:35:30
Jezeli uzyje wegla aktywnego w plynie to potem nie musze przepszczac przez filtr zasypany weglem aktywnym w granulkach ?? Działają tak samo czy ktorys ma wieksza skutecznosc?