Nalewka kawówka

U mnie powstała nalewka kawowa z ziaren tłuczonych w moździerzu. Zakupiłem trzy rodzaje "znanej" kawy w ziarnach. 20 dag każdej. (Poprosiłem sprzedawcę o trzy rodzaje z zaznaczeniem, że chodzi mi o intensywny aromat) .Do moździerza wsypałem po 5 dag każdej kawy i rozgniotłem ziarna. W słoju zalałem ziarna 500ml spirytusu i zostawiłem w zamknięciu przez trzy tygodnie. Po przefiltrowaniu i połączeniu z cukrem nalewka czekała jeszcze cztery tygodnie. Aromat i smak określam jako intensywny. Część nalewki rozcieńczyłem z wodą gdyż w moim odczuciu była za mocna. Drugą część połączyłem z mlekiem niskotłuszczowym. Ten wariant lubi moja żona. Trzecia część pozostała w stanie pierwotnym.W przyszłości na pewno stworzę inny wariant,ale najpierw poczekam jak ta nalewka smakuje po sześciu miesiącach (w tej chwili ma cztery miesiące). Co ciekawe najwidoczniej przesadziłem z cukrem gdyż w nalewce pierwotnej na dnie butelki zaczął wytwarzać się kryształ dość pokaźnych rozmiarów.

Jeśli chcesz zrobić coś dobrze to zajrzyj do sklepu Alkohole Domowe! Tam jest wszystko czego potrzebuje prawdziwy domowy producent. Jako zarejestrowany użytkownik na forum
otrzymasz rabat 3% na zakupy !!! (Komentarz sponsorowany, ukryj te reklamy)