Nalewka czereśniowo-truskawkowa
Początek sezonu owocowego zapowiadają jak co roku czereśnie i truskawki, dlatego prezentujemy dziś prosty przepis na wiosenną szybką nalewkę z tych pospolitych, wszędobylskich owoców.
SKŁADNIKI:
- 0.5kg czereśni
- 0.5kg truskawek
- 1l wódki
- kilka goździków
- 0,5kg cukru
- sok z limetki lub cytryny
PRZYGOTOWANIE:
Nalewkę można przygotować zarówno z czereśni z pestkami jak i drylowanych. Może być wytrawna lub słodka. Dzięki czereśniom zawierającym potas jest dobrym lekiem na reumatyzm i choroby wieńcowe.
Umyte czereśnie i truskawki wsypujemy do słoja, zasypujemy cukrem i dodajemy goździki. Wszystko zalewamy wódką, szczelnie zakręcamy i odstawiamy w ciepłe, ciemne miejsce na ok. 2 miesiące.
Po tym czasie nalewkę z czereśniwo-truskawkową filtrujemy przy użyciu sączków filtracyjnych i zlewamy do butelek. Można wtedy dodać odrobinę soku z cytryny.
Nalewkę przechowujemy w chłodnym i ciemnym miejscu. Smacznego!