Nalewka chrzanowa
Dodane: 2012.05.03, przez: qba Wyświetlony 20531 razy, Komentarzy: 0
Oceń artykuł:
Średnia ocena: 4.3/5
Ilość ocen: 66
Korek do balonu 48/44 mm
Niezbędnym uzupełnieniem balonu jest prawidłowo dopasowany gumowy korek z rurką fermentacyjną lub korek z korka
Cena: 3.09 zł
Kup Teraz
Niezbędnym uzupełnieniem balonu jest prawidłowo dopasowany gumowy korek z rurką fermentacyjną lub korek z korka
Cena: 3.09 zł
Kup Teraz
Składniki:
- 150 g korzenia chrzanu
- 1L białego wina (wytrawnego, najlepiej gronowego)
- 100 - 150 ml spirytusu rozcieńczonego do 50%
Przygotowanie:
Chrzan najlepiej wykopywać na jesień. Do nalewki używamy oczywiście tylko korzeni, te należy dobrze oczyścić, umyć i osuszyć. Chrzan oskrobujemy z pierwszej warstwy a następnie ścieramy na drobnej tarce. Wkładamy go do słoja i zalewamy pozostałymi składnikami. Trzymamy to razem przez ok 1 dzień a następnie filtrujemy i odstawiamy do piwnicy. Nalewka chrzanowa po kilku tygodniach jest gotowa do spożycia.