Nalewka chrzanowa
Dodane: 2012.05.03, przez: qba Wyświetlony 23234 razy, Komentarzy: 0
Oceń artykuł:
Średnia ocena: 4.4/5
Ilość ocen: 93
Alembic Alquitar 5 l Three Bodies (1114)
Najstarszy znany model alembika pochodzący z Mauretanii, a potem spopularyzowany na całym Półwyspie Iberyjskim. Składa się z trzech części, podzielonych dwoma "sitami", które pozwalają uzyskać lepsze efekty smakowo-zapachowe destylatu. Na górze chłodnica
Cena: 898.99 zł
Kup Teraz
Najstarszy znany model alembika pochodzący z Mauretanii, a potem spopularyzowany na całym Półwyspie Iberyjskim. Składa się z trzech części, podzielonych dwoma "sitami", które pozwalają uzyskać lepsze efekty smakowo-zapachowe destylatu. Na górze chłodnica
Cena: 898.99 zł
Kup Teraz
Składniki:
- 150 g korzenia chrzanu
- 1L białego wina (wytrawnego, najlepiej gronowego)
- 100 - 150 ml spirytusu rozcieńczonego do 50%
Przygotowanie:
Chrzan najlepiej wykopywać na jesień. Do nalewki używamy oczywiście tylko korzeni, te należy dobrze oczyścić, umyć i osuszyć. Chrzan oskrobujemy z pierwszej warstwy a następnie ścieramy na drobnej tarce. Wkładamy go do słoja i zalewamy pozostałymi składnikami. Trzymamy to razem przez ok 1 dzień a następnie filtrujemy i odstawiamy do piwnicy. Nalewka chrzanowa po kilku tygodniach jest gotowa do spożycia.
Polecam serdecznie ten przepis wstawiłem właśnie drugi słoik. Wyszło genialnie, w...