Oceń artykuł:
Średnia ocena: 4.0/5
Ilość ocen: 224
Nalewka chili-cytrynowa
Alembik Miedziany with Arm 15 litrów (1473)rabat 5%
Alembik Miedziany with Arm 15 litrów (1473)
Ręcznie wykonany alembik miedziany inspirowany starą mauretańską tradycją, powszechnie...
Darmowa dostawa!
Kup Teraz

Doskonała nalewka rozgrzewająca na listopadowe chłody. Prosimy uważać na jej moc...

Do jej przygotowania potrzebujemy:

  • 2 świeże papryczki chili peperoncino
  • świeżą skórkę z 3-4 cytryn
  • 0,5 litra spirytusu 95%
  • 250 ml wódki 40%
  • 250 ml niegazowanej wody mineralnej
  • 250 g cukru

Przygotowanie:

Cytryny dokładnie myjemy i sparzamy wrzątkiem i obieramy delikatnie cieniutko skórkę (bez białej części, tzw.albedo. Papryczki delikatnie rozkrajamy wzdłuż z jednego boku (warto robić to w rękawiczkach). Wrzucamy cytryny i papryczki do słoja o pojemności 1,5 litra. Zalewamy spirytusem i wódką. Odstawiamy w ciepłe nasłonecznione miejsce na okres 2-3 tygodni, codziennie wstrząsamy zawartością słoja. Po tym czasie nalew filtrujemy przy użyciu papierowych sączków filtracyjnych.

Cukier rozpuszczamy w wodzie mineralnej (można ją lekko podgrzać aby było szybciej). Łączymy syrop cukrowy z nalewem i odstawiamy na 2-3 dni. Następnie zlewamy do butelek i odstawiamy w chłodne i ciemne miejsce na 2 miesiące.

stary0101Forumowicz2018-08-27 14:46:55
Wygląda dobrze , na pewno zrobię i wtedy ocenię . Jak piszesz skórka Marku i dlaczego tak ?
AdamSponsor2016-09-11 22:32:52
Jeśli chcesz zrobić coś dobrze to zajrzyj do sklepu Alkohole Domowe! Tam jest wszystko czego potrzebuje prawdziwy domowy producent. Jako zarejestrowany użytkownik na forum
otrzymasz rabat 3% na zakupy !!! (Komentarz sponsorowany, ukryj te reklamy)
stary0101Forumowicz2018-08-27 14:44:32
Wygląda dobrze , na pewno zrobię i wtedy ocenię .
marekGość2016-10-03 01:56:49
nie rozumiem jednej zeczy We skladnikach mowimy o skurce z cytryny a podczas przygotowania o cytrynie Co wiec mieszamy razem cytryne czy skorki?
Dziekuje za wyjasnienie