Oceń artykuł:
Średnia ocena: 4.2/5
Ilość ocen: 123
Nalewka Benedyktyńska - Benedyktynka
AD Aktywne Drożdże Turbo 48 - pakiet 5 sztukrabat 3%
AD Aktywne Drożdże Turbo 48 - pakiet 5 sztuk
Super szybkie i wydajne drożdże dające łagodny w smaku i zapachu destylat.
Cena: 47.99 zł
Kup Teraz

Benedyktynka lub Benedyktyn jest to światowej sławy likier wytwarzany w Francuskim klasztorze benedyktynów w Fécamp. Receptura sporządzona została przez włoskiego mnicha przebywającego w klasztorze benedyktynów w Normandii, w zamyśle twórcy likier ten miał być lekarstwem na malarię. W oryginalnym składzie zawiera wyciągi z ponad 40 ziół i rozmaitych korzeni, między innymi goździków, cynamonu, majeranku, kolendry dzięgielu, gałki muszkatołowej, szafranu, lawendy, mięty i melisy. Nalewkę o podobnych właściwościach smakowych i leczniczych, wzmacniających, uspokajających i wspomagających trawienie, możecie zrobić w domowych warunkach według poniższego przepisu.

Składniki:

  • Po płaskiej łyżeczce:
    • Goździków
    • Cynamonu
    • Majeranku
    • Mięty pieprzowej
    • Tymianku
    • Korzenia rabarbaru
    • Piołunu
    • Szafranu
    • Kwiatu lawendy
  • 250 g cukru
  • 1 l wody
  • 500 ml spirytusu

Przygotowanie:

Wszystkie zioła (oprócz lawendy i szafranu) wraz z cukrem wsypać do słoja i zalać wodą i spirytusem, wymieszać i odstawić na godzinę. Po tym czasie dodać szafran i lawendę, odczekać piętnaście minut, a następnie przefiltrować i przelać do butelek. Przechowywać w piwnicy przez co najmniej trzy miesiące.

Komentarze do: Nalewka Benedyktyńska - Benedyktynka

Aby skomentować stronę wypełnij wszystkie pola i kliknij "zapisz".


 Zarejestruj się lub zaloguj aby nie podawać ciągle tych danych.  (Pisząc akceptujesz regulamin!)
 Wpisz w to pole słowo: prawda
ka123Gość2021-03-24 14:09:17
Robiłam ten przepis w 2015, wszystko zgodnie z przepisem. Dzisiaj - w związku z przeziębieniem - sięgnęłam po ostatnią butelkę i jest boska! Smak super, no i wale po gardle tak, że aż miło.
AdamSponsor2016-09-11 22:32:52
Jeśli chcesz zrobić coś dobrze to zajrzyj do sklepu Alkohole Domowe! Tam jest wszystko czego potrzebuje prawdziwy domowy producent. Jako zarejestrowany użytkownik na forum
otrzymasz rabat 3% na zakupy !!! (Komentarz sponsorowany, ukryj te reklamy)
CieWieGość2021-01-18 18:04:55
No właśnie,dlaczego w przypadku tych ziół maceracja trwa tylko 2 godz. Przecież wiadomo że czym dłużej tym lepiej.Pozostałe zaprawki trzeba macerować kilka tygodni a tutaj tak krótko.Może ktoś macerował dłużej tak jak zrobiła to Jola,napiszcie jak nalewka wyszła w smaku.
JolaGość2020-12-19 11:06:44
Ja tradycyjnie przez dwa tygodnie macerowałam zioła i dopiero zlałam do butelek
IgorGość2015-03-23 22:46:17
Witam, świetny przepis:) tylko czy można użyć brązowego cukru czy musi być biały?