Likier ziołowy a'la Absynt

Składniki:

0,6 litra wódki
2 łyżeczki pokruszonego piołunu
2 łyżeczki pokruszonych nasion anyżu
1/2 łyżeczki nasion kopru włoskiego
4 strąki kardamonu
1/2 łyżeczki mielonej kolendry
2 łyżeczki posiekanego korzenia arcydzięgla

Przygotowanie:

Namocz piołun w wódce przez 48 godzin. Usuń. Dodaj resztę składników. Niech „zaprzyjaźnią się” ze sobą przez tydzień. Po upływie tego czasu likier absyntowy należy przefiltrować, zabutelkować i odstawić na rok.