Trunek

Bimber - (inaczej Samogon, Okowita, Księżycówka) - jest to napój alkoholowy produkowany wyłącznie w warunkach gospodarstwa domowego, w Polsce najczęściej nocą i po kryjomu - stąd nazwa "Księżycówka". Otrzymuje się go najczęściej przez destylację zacieru zbożowego, ziemniaczanego lub nastawu cukrowego oraz wina. W wielu środowiskach istnieje teoria że można go wymrozić ale jest to nieprawda. Bimber można otrzymać z różnorakich surowców takich ja wszelakie owoce, ziemniaki, zboża, kukurydza, cukier, buraki cukrowe (melasa) itp. W zależności od sposobu destylacji, rektyfikacji i sposobu oczyszczania różni się on smakiem i ...

Preznetujemy laureatów konkursu na najlepszą fotkę domowego alkoholu. Temat: http://alkohole-domowe.com/forum/konkurs-na-najfajniejsza-fotke-o-alkoholach-domowych-t4417-60.html   Nagrody: I. Miejsce: Bon na zakupy za 39.99zł + książka - (link) - szczurek.gII. Miejsce: Bon na zakupy za 19.99zł ...

Wina domowej roboty można upodobnić do znanych na świecie win gronowych, a także do szampana. Do tego nadają się wina fermentowane za pomocą odpowiedniej rasy szlachetnych drożdży (np. Bordeaux na wina typu bordoskiego) i mające zbliżoną do win gronowych barwę, moc i kwasowość oraz zawartość ekstraktu i cukru. W warunkach domowych (w temperaturze około 20°C) zawartość cukru oznaczamy za pomocą cukromierza Ballinga. W tym celu do szklanego cylindra lub wysokiego słoja wlewamy (prawie do pełna) wino i zanurzamy cukromierz. Po jego uspokojeniu się odczytujemy wynik (kreska, do której sięga poziom wina). Cukromierz wskazuje tak zwany pozorny Balling, czyli zawartość ...

Alkohol jest prawdopodobnie jednym z najbardziej kontrowersyjnych produktów pod względem wpływu na stan zdrowia, dostępności dla młodzieży, ustawodawstwa, czy też jako powód wielu wypadków. W poniższym tekście chcielibyśmy przedstawić Państwu zaskakujące, zabawne, lub po prostu ciekawe fakty na temat alkoholu. 1 Słowo "toast" oznacza pragnienie dobrego zdrowia, pochodzi ono ze starożytnego Rzymu, gdzie do pucharu wina wrzucano kawałek pszennego chleba 2 Gleba jednej z winnic we Francji uważana jest za tak ...

Obliczanie mocy nalewki czasem może być bardzo przydatne. Nie da się tego zrobić alkoholomierzem, gdyż otrzymany wynik będzie mocno zakłamany. Alkoholomierzem możemy zmierzyć jedynie alkohol w czystej postaci w roztworze wodnym w temperaturze 20 st.C. Warto posiadany alkoholomierz sprawdzić w czystej wodzie - powinien pokazać 0%. Jeżeli pokazuje inaczej to najcześciej oznacza to, że papierowa skala w szklanej rurce po prostu się przesunęła i przy pomiarze alkoholu należy uwzględnić to odchylenie na plus lub minus.Moc nalewki można obliczyć wyłącznie matematycznie poprzez zsumowanie w odpowiedni sposób użytych składników.Przykład obliczania m...

Witamy w wirtualnej Piwniczce. Piwniczka to nowatorski system stworzony z myślą o użytkownikach forum AD, który pozwala na zarządzanie własnymi zbiorami alkoholowymi w prosty i wygodny sposób.  Produkujesz lub kupujesz alkohole z myślą o długim przechowywaniu? Leżakujesz zapasy trunków, lub zbierasz je jak znaczki? Chcesz mieć historię trunków? Chcesz się pochwalić kolekcją alkoholi znajomym? - Piwniczka jest dla ciebie!  Skorzystaj z naszej Piwniczki i zbierz całą kolekcję w jednym miejscu! Dzięki Piwniczce szybko i wygodnie wprowadzisz całą kolekcję swoich trunków i będziesz mieć nad n...