Nalewka na morwie czarnej - Morwówka

Morwa czarna jest to roślina uprawna pochodząca z Chin, w Europie południowej rozpowszechniona w XVI wieku. Owoce są bardzo soczyste, a w smaku słodko-kwaśne, zawierają witaminy A, B1, B2, oraz C, ponadto flawonoidy, kumaryny i taniny. Spożywanie morwy wzmacnia organizm, reguluje poziom choresterolu i obniża poziom glukozy we krwi.

Składniki:

• 1 kg owoców morwy czarnej
• 500 ml wódki
• 500 ml spirytusu
• 500 g cukru

Przygotowanie:

Oczyszczone owoce zalać w słoju alkoholem i odstawić w ciepłe miejsce na trzy tygodnie co jakiś czas poruszając naczyniem. Po upływie trzech tygodni zalać nalew i odstawić do ciemnego pomieszczenia, a owoce zasypać cukrem. Po dwóch tygodniach syrop przefiltrować i połączyć z nalewem i rozlać do butelek. Po trzech kolejnych tygodniach w piwniczce nalewka powinna sama się wyklarować.