Przepis na Cytrynówkę
Dodane: 2011.08.02, Ostatnia modyfikacja: 2012.02.23 , przez: qba Wyświetlony 118268 razy, Komentarzy: 17
Oceń artykuł:
Średnia ocena: 3.8/5
Ilość ocen: 328
Koncentrat wina Portero Nonne Noir
Koncentrat do zrobienia wysokiej jakości wina czerwonego gronowego Portvin. Pozwala na...
Dostawa za 10zł
Kup Teraz
Koncentrat do zrobienia wysokiej jakości wina czerwonego gronowego Portvin. Pozwala na...
Dostawa za 10zł
Kup Teraz
Przepis ma dobrą cytrynówkę.
Składniki:
-1litr bimbru (destylatu)
-0,5kg cytryn
-1/4 szklanki cukru
Przygotowanie
Bimber wlewamy do naczynia. Cytryny rozpoławiamy i wyciskamy na wyciskarce. Najlepsza do tego jest wyciskarka elektryczna z ruchomą końcówką (z 1kg cytryn średnio 0,6l soku). Sok z miąższem wlewamy do naczynia z bimbrem/destylatem. Następnie wsypujemy 1/4 szklankę cukru (na 1 litr bimbru). Wszystko dokładnie mieszamy, aż cukier się rozpuści i pozostawiamy na tydzień.
Po tym czasie może być dłużej bo im dłużej tym lepiej. Odcedzamy przez sitka o różnej gęstości siatki. Proces wykonujemy kilka razy. Ja przecedzam przez 3 sitka - 4 razy. Po przepuszczeniu w butelce pływają resztki owoców.
Życzę smacznego
Źródło: Nadesłał: http://alkohole-domowe.com/forum/member/przemkolodz/ , przepis własny