Przepis na Cytrynówkę
Dodane: 2011.08.02, Ostatnia modyfikacja: 2012.02.23 , przez: qba Wyświetlony 117988 razy, Komentarzy: 17
Oceń artykuł:
Średnia ocena: 3.9/5
Ilość ocen: 326
Alkoholomierz krótki 0-100%
Zajmujesz się domową produkcją napojów alkoholowych? Sprawdź naszą ofertę profesjonalnych...
Kup Teraz
Zajmujesz się domową produkcją napojów alkoholowych? Sprawdź naszą ofertę profesjonalnych...
Kup Teraz
Przepis ma dobrą cytrynówkę.
Składniki:
-1litr bimbru (destylatu)
-0,5kg cytryn
-1/4 szklanki cukru
Przygotowanie
Bimber wlewamy do naczynia. Cytryny rozpoławiamy i wyciskamy na wyciskarce. Najlepsza do tego jest wyciskarka elektryczna z ruchomą końcówką (z 1kg cytryn średnio 0,6l soku). Sok z miąższem wlewamy do naczynia z bimbrem/destylatem. Następnie wsypujemy 1/4 szklankę cukru (na 1 litr bimbru). Wszystko dokładnie mieszamy, aż cukier się rozpuści i pozostawiamy na tydzień.
Po tym czasie może być dłużej bo im dłużej tym lepiej. Odcedzamy przez sitka o różnej gęstości siatki. Proces wykonujemy kilka razy. Ja przecedzam przez 3 sitka - 4 razy. Po przepuszczeniu w butelce pływają resztki owoców.
Życzę smacznego
Źródło: Nadesłał: http://alkohole-domowe.com/forum/member/przemkolodz/ , przepis własny