Księżycówka
Udostępnij:Kopiuj link
Drożdże Spiritferm T3
Drożdże gorzelnicze z dodatkiem pożywki i mikroelementów niezbędnych do prawidłowego...
Kup Teraz
Drożdże gorzelnicze z dodatkiem pożywki i mikroelementów niezbędnych do prawidłowego...
Kup Teraz
Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Księżycówka
Słowniczek destylera
(aktualizacja: 2019.10.15)
1410 - Popularne, teraz już archaiczne określenie oznaczające proporcje składników służących do zrobienia nastawu (daw. błędnie zacieru): 1 - 1 kilogram cukru; 4 - 4 litry wody; 10 - 10 dag drożdży (piekarskich)
2,5 - metoda dwa i pół – (czytaj więcej)
Aabratek – rodzaj głowicy stosowanej w kolumnach, pozioma wersja głowicy Nixon-Stone'a, potocznie nazywa się tak całe aparaty destylacyjne oparte o to rozwiązanie. Zaletą aabratków jest niższa wysokość kolumny. Aa...
Destylacja metodą klasyczną (Pot Still) - Porady
Zaczynamy pędzenie. Jeśli nasza aparatura stoi już na swoim miejscu, wszystko jest szczelne a zacier nam się grzeje to wystarczy czekać. Pędzić można śmiało bez termometru, kiedy zobaczymy że leci mocne to dobrze, trzymamy temperaturę. Kiedy zacier osiągnie już ponad 80o wystarczy ustawić taki płomień żeby prędkość kapania była stała. Warto co chwila smakować (palcem) alkohol i sprawdzać na oko jego moc. Jeżeli mamy alkoholomierz to niema problemu. Ja zawsze pędzę tak długo jak leci nawet do 15%. Potem wszystko mieszam razem tak aby moc ogólna nie spadła po niżej 45%. W praktyce pierwsza destylacja składa się z kilku podstawowych faz.
...