Książka- Domowy wyrób alkoholu - Historia samogonu, porady, przepisy. AFiedorukrabat 3%
Książka- Domowy wyrób alkoholu - Historia samogonu, porady, przepisy. AFiedoruk
Prezentowana książka to kompendium wiedzy na temat domowego wyrobu alkoholu.
Cena: 27.90 zł
Kup Teraz

Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Zacier ziemniaczany

Zacier z ziemniaków

Składniki :- woda - ok 15 - 20 l- słód jęczmienny - 1 kg- ziemniaki - 15 kg- drożdże - 10 dg - 1 kostka Ziemniaki należy umyć i dobrze ugotować, następnie zmieszać je ze zmielonym na mąkę słodem jęczmiennym. Wszystko wlać do dużego naczynia np. beczki. Do tego dodać półtora-raza tyle wody o temp. 50o-60oC. Należy wszystko dobrze wymieszać i odstawić na 3-4 godzin aby ostygło. Jeżeli wszystko dobrze wymieszamy to enzymy w jęczmieniu powstałe podczas zakiełkowania, zamienią skrobię w ziemniakach na dwucukier zwany maltoza, z którą drożd...