Aromatyzowane płatki dębowe 50 g - migdały + kakaorabat 3%
Aromatyzowane płatki dębowe 50 g - migdały + kakao
  Nowe innowacyjne płatki dębowe z aromatami do wzbogacania bukietu win i destylatów.  Dawkowanie w zależności od chęci uzyskania intensywności bukietu zapachowego od 0,5 do 3 g/litr w przypadku win. Do wzbogacania destylatów można zastosować większą dawkę według uznania. Czas kontaktu z winem to optymalnie 3-4 tygodnie. W przypadku destylatów należy metodą organoleptyczną zdecydować o czasie kontaktu, ale do pełnego oddania smaku i zapachów wystarcza zazwyczaj już kilka dni. Można je też leżakować dłużej w celu uzyskania głębszego bukietu. UWAGA! Płatki należy przepłukać czystą wodą przed użyciem, aby pozbyć się pyłu i drobinek powstałych w naturalny sposób gdyż mogą one spowodować zmętnienie trunku.  
Cena: 4.99 zł
Kup Teraz

Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Wino z żyta

Wino z żyta

Wyrób wina z żyta jest mało kłopotliwy, gdyż nie wymaga pozyskiwania moszczu. Wystarczy ziarno oczyścić z chwastów i innych zanieczyszczeń, przepłukać przegotowaną zimną wodą, osaczyć na sicie i wsypać do większego balonu (nie mniejszego niż 15 l). Aby zniszczyć znajdujące się na ziarnie szkodliwe drobnoustroje, dolewamy do niego 2 l przegotowanej wody z rozpuszczonym kwasem cytrynowym (około 60 g), jeśli sporządzamy wino z samego żyta lub 80 g, jeśli dodajemy rodzynków. Po kilku godzinach dolewamy 5 l roztworu cukrowego, w którym rozpuszczono 2/3 przewidzianej porcji cukru oraz matkę drożdżową (Bingen lub Tokay) i 3 g fosforanu amonowego. Zamykamy balon korkiem z rurk...