Wino malaga
Duoklar Wujka Władka- środek do klarowania
Silny dwuskładnikowy środek do klarowania nastawów owocowych, cukrowych, zbożowych oraz...
Kup Teraz
Silny dwuskładnikowy środek do klarowania nastawów owocowych, cukrowych, zbożowych oraz...
Kup Teraz
Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Wino malaga
Wino typu Malaga
Oryginalna malaga jest mocnym winem deserowym, koloru ciemno brązowego, bardzo słodkim z wyczuwalną goryczką, o zawartości alkoholu do 17-18%. Żadne jednoowocowe wino nie ma takich właściwości. Konieczne jest wymieszanie kilku win o różnych właściwościach, aby otrzymać produkt mieszany (tzw. wino skupażowane) o różnych pośrednich i pożądanych cechach. Ponadto trzeba go zaprawić odpowiednimi esencjami (do malagi i orzechową) i wzmocnić spirytusem. Domowym sposobem malagę sporządzamy z wina wiśniowego, jeżynowego, śliwkowego, jabłkowego i malinowego lub truskawkowego. Wino z jabłek powinno być fermentowane na drożdżach szlachetnych rasy nr 13 Tokay. Natomiast pozostałe składnik...