Warzenie

Pobrano z:Warzenie z ekstraktów różni się od warzenia ze słodów pominięciem czasochłonnego etapu zacierania. Zamiast zacierać ziarno, kupujemy już zatarty i zagęszczony ekstrakt ze słodu w puszce, rozpuszczamy go w wodzie, chmielimy, chłodzimy i fermentujemy. Te 3 ostatnie kroki są praktycznie identyczne jak w przypadku zacierania ze słodów. Ten sposób warzenia piwa jest mniej pracochłonny, ale trochę bardziej kosztowny. Możemy za to zaoszczędzić...

Uwarzenie domowego piwa jest prostsze niż to się wydaje, oto krótki poradnik jak szybko i łatwo zrobić domowe piwko! Jest to praca prosta i przyjemna, wystarczy postępować według kilku zasad, trzymać się poniższych kroków, aby otrzymać domowy złocisty trunek. Jeśli wykonacie wszystko jak należy, to efektem końcowym będzie własne piwo uwarzone w domu, smakiem dorównujące, lub nawet wyprzedzające piwo komercyjne! SPRZĘTGarnek 20-40 litrowy, termometr do 1000C, wiadro mniejsze cedzak (sito), wiadro duże z kranem lub fermentor z rurką fermentacyjną i kranikiem, butelki z ciemnego szkła, kapslo...

W ramach weekendowego wypadu na Śląsk odwiedziliśmy historyczny obiekt na piwnej mapie Polski, nieprzerwanie działający od ponad 175 lat - cieszyński browar czyli Arcyksiążęcy Browar Zamkowy Cieszyn. Ukryty głęboko pod wzgórzem zamkowym skrywa niesamowity klimat,  historię i smak. Będąc na Śląsku warto odwiedzić to miejsce. Zwiedzanie odbywa się z przewodnikiem, który ciekawe opowiada anegdotki oraz historię browaru. Dla osób totalnie nie obeznanych z produkcją piwa jest to ciekawa lekcja i doświadczenie. Na końcu podróży w cenie biletu jest serwowane zimne piwko. Zapraszam do obejrzenia krótkiej fotorelacji. Wejście do browaru...