Tokay

Prezentujemy przepis na domowe wino typu Martini nadesłany przez forumowicza zielik93. Składniki na domowe martini: (można robić wielokrotność tej porcji) 0,6-1kg ryż biały długo-ziarnisty 8l wody paczka ziół prowansalskich ok. 10 ziaren czarnego pieprzu ok 6 ziaren ziela angielskiego połowa cytryny 400gram rodzynek 4kg cukru można dodać jedna całą gałkę muszkatołową oraz laskę wanilii Drożdże do białego wina (ja używam z biowinu Malaga lub Tokay) opcjonalnie pożywka do drożdży ...