Przypalanie się nastawu
Książka-Kokatjle winne-nowe drinki, inspiracje i klasyki
Ta książka jest skierowana do wielbicieli najszlachetniejszego trunku, jaki nauczył sie...
Kup Teraz
Ta książka jest skierowana do wielbicieli najszlachetniejszego trunku, jaki nauczył sie...
Kup Teraz
Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Przypalanie się nastawu
Nowy Alembik Miedziany: Bain Marie (łaźnia Marii)
Bain Marie oznacza "łaźnia Marii", jest to wspaniały alembik z wbudowanym płaszczem wodnym (dwa zbiorniki w sobie). Idealny do destylacji gęstych nastawów owocowych. Dzięki płaszczowi wodnemu nastaw nie będzie się przypalał.
Bain Marie to ręcznie wykonany alembik miedziany inspirowany starą mauretańską tradycją, powszechnie używany na Półwyspie Iberyjskim i w Europie.
Wszystkie elementy alembika są lutowane miedzią lub mosiądzem, bez użycia nitów. W ten sposób konstrukcja uzyskuje pożądaną szczelność. Chłodnica skraplająca zwana "wężownicą" połączona jest z kociołkiem przy pomocy mosiężnego szybkozłącza, co ułatwia szybki...