Drożdże Szlacheckie Typu Turbo 48 - Jan Okowita - komplet 20 sztukrabat 3%
Drożdże Szlacheckie Typu Turbo 48 - Jan Okowita - komplet 20 sztuk
Komplet 20 sztuk. Wysokiej jakości drożdże do nastawów z cukru i glukozy
Cena: 170.00 zł
Kup Teraz

Na tych stronkach znajdziesz słowo kluczowe: Drożdże do wina

Szczepienie moszczu drożdżami

Wprawdzie na wszystkich owocach bytują dzikie drożdże jednakże nie są one w stanie przeprowadzić należytej fermentacji, ponieważ już przy stężeniu około 8% alkoholu obumierają. Trzeba więc zaopatrzyć się w specjalne drożdże, które obumierają dopiero przy stężeniu alkoholu powyżej 18%. Są to czyste kultury drożdży winiarskich, specjalnie hodowane. Rasę drożdży dobiera się w zależności od tego, jakiego typu wino ma być produkowane: lekkie czy mocne, wytrawne czy słodkie, białe czy czerwone. Wykaz ras drożdży winnych (typów wina) dostępnych na rynku (w nawiasach znajdują się ich numery) I Do win białych: 1. wino lekkie ...